与最近的柯克兰签名轻啤酒的灭亡,Kirkland Signature Variety Pack现在是Costco唯一的商店品牌啤酒选择。24个啤酒的“品种板条箱”盒包括四种啤酒中的六个:Stout,Brown Ale,Pale Ale和IPA。我以完全合理的价格购买了19.99美元。
“手工艺品酿造”大胆地贴在纸板外观上,这是一种从1980年代开始的四种经典啤酒风格,导致了美国精酿啤酒运动。Kirkland啤酒被标记为Hopfen und Malz Brewing Co.的酿造。戈登·比施(Gordon Biersch)(加利福尼亚州圣何塞)或马特酿造(纽约尤蒂卡),取决于美国的位置。两者都是工艺啤酒厂,也为其他品牌/标签签约。
我以前有柯克兰(Kirkland)淡啤酒和棕色啤酒,因为我的美发师(hi Lisa!)将这个品种包在冰箱中保存在她的沙龙中。(那是我的造型师。)虽然我以前至少喝了两个,但我不能说我记得很好。当过氧化学物质坐在头发上时,我喝了它们,显然它们还不够好,也不足以给人留下持久的印象。但是鉴于这些现在是Costco唯一的商店品牌啤酒产品,似乎是时候给预算啤酒的时候了。就像啤酒法官一样,我从外貌,,,,香气,,,,味道, 和身体,然后将我对啤酒的整体印象缩小,因为它与每种样式的理想版本相比,最终给出了100分的总分。我的品尝笔记如下:
APA(美国淡啤酒)
外貌:啤酒倒入了一个非常清晰,淡淡的金色橙色颜色,并带有中等保留率的肥皂头(这意味着泡沫不会马上泡沫)。
香气:麦芽贡献了很多焦糖,啤酒花使其具有淡淡的木质橙色皮肤香气,其中也可能有一点云杉。很干净。
味道:梅尔巴·托斯特·麦芽(Melba-Toast Malts)强调了整个饮食,中间有木质和泥土啤酒花的刺,在结束时变成了略带树脂和牛至的味,在结束时搭配一些焦糖麦芽。这是一种淡淡的淡啤酒,但在啤酒花或麦芽中并不引人注目。尽管它味道很干净,而且没有氧化,但没有什么特别明亮的。这里没有技术问题;只是不是很令人兴奋。
口感:中等,刚刚碳酸盐。
分数:84,体面
印度淡啤酒(IPA)
外貌:倒入一个非常清晰,明亮的橙色金,并保持良好的良好头部。
香气:借助大量的蜂蜜味麦芽和过度成熟的橘啤酒花味,芳香的香气非常甜蜜。进一步的嗅探发现了下面的淡焦糖和饼干麦芽,随着它的温暖,更多的柑橘类柑橘和一些杜松啤酒花香气。
味道:那些来自香气的甜焦糖和蜂蜜麦芽引发了s饮,然后淡淡的橘皮味味会进入,具有一种含糖的古老橙色果味。它是柑橘甜,但不是特别明亮,啤酒花只是两个音符:柑橘和木头。麦芽大部分并不明显,只是甜蜜。苦味是温和的,精致清洁味觉而不会太苛刻。实际上,苦味是这款啤酒中最好的一部分。
口感:清洁,光滑,中等,没有涩味。
分数:85,还不错
棕色啤酒
外貌:倒入深色琥珀色的光线,并亮着光线,并亮着光线,并拥有良好的慕斯头部良好的头部。
香气:发霉的,泥土的啤酒花漂浮在一个悄悄的坚果麦芽甜味上,带有小太妃糖。玻璃的漩涡带出了一些葡萄干味的音符,但HTE总体鼻子很安静,有点发霉。
味道:我在前面得到了大量的葡萄干 - 葡萄干甜味,中间缺乏麦芽深度,在燕子上有一点樱桃,可可和可乐甜味。在麦芽味,甜和棕色但缺乏任何面包,烤面包深度方面非常薄。我不知道这被标记为棕色啤酒,我想说它几乎与琥珀色的琥珀几乎没有区别。根本没有烤面包或坚果,只需淡淡的甜味,即可散发出泥土和橙色的啤酒花味。
口感:具有高质碳化的中型质地。
分数:75,令人失望
粗壮的啤酒
外貌:倒入桃花心木棕色,上面有一个砂色,泡沫状的头部良好的保留率。
香气:你好烤!苦涩的巧克力,灰烬和仅仅是含酸的花生壳占主导地位,一些可乐/深色樱桃汁和非常轻的松树啤酒花具有辅助角色。总体而言,香气被柔和。
味道:正如鼻子所表明的那样,苦巧克力和干花生壳是主要的音调,没有太多甜味来对抗那些刺激性的口味。麦芽结束而不是甜,但我想念任何面包的深度或吐司。它在口腔中留下了一种刺激性的味道,麦芽甜味有助于抵消。没有太多可感知的啤酒花味。苦味似乎来自烤麦芽。呼气就像纸杯中的陈旧咖啡一样,给人一些氧化的印象。
口感:中型的s饮是乳脂状的,舌头的侧面有点苦涩。
分数:76,不是很好
多种包装上的底线
Kirkland品牌的两种啤酒啤酒实际上已经执行得很好。我没有发现没有专业可以敲打淡啤酒或IPA,只是他们不会让您赞叹不已。15年前,他们会在家里的一家啤酒厂里,当时酿造一种具有任何啤酒花风味的技术坚固的啤酒,这是值得称赞的基础。如果提供的话,我绝对不会拒绝IPA或苍白的啤酒,而以价格(每12盎司瓶子不到一美元),它们是一笔可靠的交易。然而,以麦芽为中心的啤酒还有更多的需要。它们不是不可动物的,但也不是特别有趣。如果您举办了一个大型聚会,人们不在乎他们喝什么,那么您可能会比这20美元的品种包装更糟。更好的是:保存棕色的啤酒和粗壮,以倾倒在辣椒中或腌制烤肉。但是,如果您的朋友团体中有啤酒鉴赏家,请花钱在一些更好的六包装上。