在过去的两个星期里，当我坐在巴尔的摩的小房子里时，我渴望闻到乡村空气和宽阔的空间的气味。而且，经过14天的适应新常态后，我正在开发“生命黑客”，以应对像那样的感觉。今天下午，我正在考虑将笔记本电脑带到我的70平方英尺的后院，倒了一杯高大，冰霜的牛奶，然后虚拟地去Cow Comfort Inn- 马里兰州联合桥的一个小型奶牛场。
老板凯蒂·多特勒（Katie Dotterer-Pyle）定期将自己的家族农场和公众参观，作为她个人使命的一部分，以教育人们有关农场生活的现实，并消除她认为是对乳制品行业的错误信息。
“Farmers are less than 2% of the population, so, that being said, we have a lot of people that are removed from agriculture, and they don’t necessarily understand what goes on on a farm every day,” said Dotterer-Pyle in an interview with巴尔的摩太阳。“我一直都受到激进分子的攻击，这些人过去曾收到过关于我们所做工作的替代故事的人的死亡威胁，但是他们从未踏上奶牛场。因此，我希望人们看到我这样做的原因，原因是人们每天都要看到一个实际的奶牛场，实际的人在做这项工作。”
在Covid-19关闭期间，该农场仍在营业，但受欢迎的幕后巡回演出不得不停止。但是，它并没有阻止Dotterer-Pyle对教育的热情：上周，她决定做一个Cow Comfort Inn的Facebook页面上的实时互动旅行在此期间，她回答了虚拟观众的问题，并涵盖了诸如饲养小牛和牛粪的重要性等主题。她还谈到了已经成为一种非常普遍的恐惧：她向观众保证不是饮食短缺，随着我们的前一天，将会有很多美味的当地牛奶享用。
自上周五首次播出以来，将近9,000人观看了将近两个小时的巡回演出。Dotterer-Pyle也在做每天的十分钟视频系列，适用于年幼的孩子，为父母提供另一种资源，以添加到他们的家庭学校课程中。尽管该系列是针对孩子的，但这三十多岁的食物作家非常喜欢前两个视频，这既有信息又是与我一直在做白日梦的田园乡村建立联系的好方法。