如果每个人都喜欢红莓酱正如他们所说的那样，他们每年多吃一次。我敢说，有些人根本不喜欢蔓越莓酱！现在，我不建议我们从感恩节桌上消除蔓越莓酱，哦，不。我建议我们扩大调味品的选择，以提供各种口味和质地。就像您永远不要强迫某人将番茄酱放在热狗，您不应强迫他们将蔓越莓酱放在火鸡上。
当我本着感恩节的精神写下这个食谱时，没有理由让这种酸辣酱坚持土耳其，也没有理由每年只享受一次。它可以使最简单的菜肴味道壮观：烤肉店鸡，煎炸猪排，奶油粉碎机饼干，熟食土耳其包裹，普通的吐司。它像酸辣酱一样甜而酸，烤的加拉姆·马萨拉（Garam Masala）和切碎的烤南瓜种子有很多秋天的温暖和烟熏味。我添加了干樱桃，因为我喜欢它们，但是您可以将它们换成任何想要的干果：金色葡萄干，切碎的杏子或无花果，或者 - 为什么不？他们仍然很美味，即使他们偶尔被迫出现在一些非常不幸的调味品中。
红薯酸辣酱
- 2个大洋葱，切成188bet casino1/4英寸的碎片
- 6杯立方根地瓜 - 大约3个大土豆，切成1/2英寸的立方体
- 1汤匙。+ 2茶匙。Garam Masala
- 1汤匙。新鲜磨碎的生姜
- 1 3/4茶匙。犹太盐
- 1/2茶匙。黑胡椒
- 1¼杯浅红糖，包装
- 1½杯苹果醋
- ⅓杯干樱桃
- ½杯壳的南瓜种子，烤
在高火中加热几汤匙中性油（例如菜籽或葡萄籽），直到它闪烁。将洋葱加入少量的188bet casino盐，然后炸几分钟，直到开始唱一点，然后将热量降低至中低和煮熟，偶尔搅拌，直到焦糖呈焦糖棕色，直至20分钟。如果在任何时候，洋葱看起来像是在干燥或燃188bet casino烧，请使用木勺或刮刀添加几汤匙的水以使锅底脱上，以松开任何卡住的碎片。
当洋葱焦糖化时，加188bet casino入Garam Masala和Ginger，然后在高火上煮一分钟左右他们变得非常香。加入地瓜，盐，胡椒粉和糖，搅拌均匀，涂上洋葱和香料中的土豆。188bet casino加入干樱桃和苹果醋醋并烧开，然后盖上盖上并将热量降低至中等低点。让红薯煮40-50分钟，偶尔搅拌直至红薯变软，酸辣酱浓郁而糖浆。切碎南瓜种子，然后将其搅拌到酸辣酱中。
酸辣酱将在罐子里放置至少五天。在您想要的任何温度下食用，如果您想让桌子上的餐桌上看起来像是烤的南瓜种子。根据您在制作时所做的“调味料”的“品尝”，在4-5杯酸辣酱之间制作。