如果您曾经想过有些东西……关于地铁的鸡肉，那么您并不孤单。早在2017年，加拿大广播公司计划的记者团队市场也很好奇。他们将Subway Chicken的样品以及来自A＆W，McDonald's，Tim Horton's和Wendy's的鸡肉送到了安大略省彼得伯勒的Trent University的一家实验室，以测试其中多少实际上是鸡肉。他们不会期望有100％（在加工和调味料中发生的情况发生）会恢复，但是大多数测试都显示出88.5％至89.4％的鸡肉DNA。除了地铁。Subway的“烤箱烤鸡”测试为53.6％的鸡肉及其条的42.8％。其余的是大豆蛋白。他们认为，也许在实验室里有一个错误。但是当他们再次测试时，结果是相同的。
因为他们是记者，所以市场团队广播研究结果，但在给地铁有回应的机会之前没有。可以预见的是，地铁并不高兴。实际上，它是如此不满意，以至于它做了任何不满意的公司实体（或美国国会议员）会这样做：它提起了2.1亿美元的诽谤诉讼，声称这个故事是“鲁ck和恶性的”，研究本身“缺乏科学严谨”。诉讼上法庭时，该连锁店提出了自己的科学证据，表明其鸡肉不到1％。
对于CBC而言，虽然也许不是为了地铁，但该诉讼本周早些时候被安大略省高级法院驳回副报告。“这市场报告提出了一个典型的消费者保护问题，” E.M. Morgan法官在裁决中写道。“社会中，公众对公众的兴趣更大的事情比他们的饮食更加浓厚。在一定程度上，地铁的产品被大量公众消费，公共利益在其构图上并不难以辨别，并以证据为基础。”
但这并不是它的终结，而不是远射。在加拿大，就像在美国一样，诉讼中的失败者可以上诉，这正是地铁计划要做的。一位发言人说：“ CBC市场的故事完全不准确，并建立在有缺陷的研究之上。”副，“这对我们的特许经营所有者网络造成了重大伤害。”
尽管如此，这两个科学测试之间的差异，更不用说地铁与原始测试中其他链之间的差异确实使人感到奇怪。
