在某些脂肪食品的健康益处，摆锤不断摆动：让我们吃人造黄油！没有，黄油更好！鳄梨很棒，直到他们不是。全脂乳制品等牛奶等 - 当美国人所在的食物类别中有一段时间告诉选择脱脂牛奶，减脂奶酪和零脂肪酸奶，以至于它们含有不良类型的胆固醇。
但一项新的研究发表在这件事中美国临床营养杂志正在提请注意其发现，全脂乳制品的消耗与较高的死亡率或更高的心血管疾病实例无关，其实与心血管疾病和来自中风的死亡相反。当我读到的时候，有人抱着我的黄油棒......
这项研究对于我们认为肥胖的酸性奶油味，如涂料底漆，脱脂牛奶是我们伟大的国家的祸害。（当我在小学时，我的妈妈们节食并切换了我们的家人来撇去牛奶。我哥哥当时大概是7或8岁，从我们在令人恐惧的丑闻中吃早餐，抬起杯牛奶：“妈妈，什么是这？”）
该研究的作者承认几十年来，尽管基于临床研究，但乳品脂肪是糖尿病，体重增加，心血管疾病和癌症的危险因素。After conducting this analysis of more than 5,000 Americans’ dairy fat consumption and long-term health, “results suggest that overall dairy fat consumption later in life does not significantly influence total mortality” and “suggest no major effects of dairy fatty acids on cardiovascular disease risk.”
显然，这是一项研究，进一步的研究在确定早期乳制品脂肪消耗是否有任何健康影响。似乎似乎不建议消耗大量的任何类型的脂肪，但如果我要制作酸奶和奶油和牛奶的脂肪和牛奶“有时是食物，“然后是上帝，我将选择味道好的那种。
