在大流行的第一波浪潮中烤制的酸面包量可能会给一个大国提供，但面包制作的热潮并没有吸引我们所有人。Hile取出作家丹尼斯·李（Dennis Lee）学到了一些有价值的教训从他在自制面包的冒险中，我也知道这种经历带来了头痛和沮丧，我们中的一些人只想美丽的结果没有大量的错误空间。那是面粉玉米饼进来的地方。
制作面粉玉米饼压力较小，时间较小 -比酸面团或其他自制面包消费，但这也是就像治疗一样因为您仍在用手工作。每个人都应该尝试一下。
如何制作面粉玉米饼
虽然制作玉米饼从头开始同样有趣且平易近人 作为制作面粉玉米饼（实际上有点更多的工作），，，，由于它们与面包的相似性，我们将重点关注面粉玉米饼。制作Masa de Harina（玉米饼面团）就像制作面包面团一样，就像将地面小麦和液体混合成粘性物质一样，允许它证明，然后然后将其放在加热的环境中，希望它能上升。
要使面粉玉米饼从头开始，您通常需要面粉，蔬菜缩短，温暖或热水，盐，盐，有时发酵粉（取决于个人喜好）。有一个很好的成分清单这里的比率。这干成分首先混合在一起，然后将缩短切成混合物。最后，加水。
制作玉米饼的最微妙的方面是加水。而不是将水加到混合物中一次全部，您应该一点一点地添加，随着您的使用，直到面团没有干燥斑点。
一旦有了，您就会像面包面团一样揉面团，然后让它休息（再次，就像面包面团一样）。然后，根据所需玉米饼的数量和大小，您将面团分为较小的部分。从那里，您可以手工或借助于玉米饼出版社。
烹饪玉米饼比烤一条面包。o你有平坦的面团光盘，将它们放在中火上。comal类似于烤架，因此，如果您没有的话，您总是可以使用不粘锅或铸铁煎锅。
一些玉米饼会在他们做饭时吹起，我被告知长大意味着有人爱你。不过，如果您的不吐粉，不要太灰心。你的玉米饼仍然会好吃，我敢肯定那里有人仍然爱你。
制作玉米饼可以给您与面包相同的成就感和满足感制作可以，但是，对于初学者来说，反复试验少得多。而且不必担心尝试集思广益，您可以与新鲜的玉米饼配对。相信我-还有许多其他拉丁美洲人会告诉您同样的事情 -玉米饼和玉米饼一起去一切。
专家提示：如果您发现自己一堆美丽玉米饼和几乎没有动力与他们一起吃饭，我和母亲的最喜欢的小吃是玉米饼，散布着少许黄油和盐。如此简单，如此好。快乐的玉米饼！