设置厨房的燃料是一条烹饪的一点点 - “我很笨拙,我可能会着火了!” - 但是,当然,每年,厨房都会开火的现实造成数百万美元的破坏。一些州(主要是在南部)拥有比其他州更具破坏性的烹饪大火的家园。但为什么?
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根据国家农场房主保险索赔数据,最具破坏性的烹饪大火的州是佐治亚州和阿拉巴马州,得克萨斯州和北卡罗来纳州也排名前10。炸鸡和油炸绿西红柿?国家消防局指出,无人看管的食用油可能是非常危险的,并且燃烧的任何吸烟或闻起来的迹象都意味着您应该立即关闭热量,并用盖子盖住锅。
由于假期是厨房大火特别危险的时间(感恩节是此类火灾的高峰日),因此NFPA已发出可打印卡提醒:
- 烹饪时,让孩子们至少要让孩子距离炉子至少3英尺。
- 烹饪时不要尝试多任务,尤其是在加热油时。观看炉子。
- 烹饪时,请在锅底和平底锅旁边盖上盖子。
- 有一个距离炉子10英尺的工作烟雾报警器(以防止误报)。
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在那里保持安全,尤其是在追求炸鸡美味。