通货膨胀绝对无处不在。它正在改变我们的方式庆祝假期，我们如何杂货店， 和甚至我们的小吃。我们都必须进行调整以打击通货膨胀，当地餐馆也不例外。
较大的连锁餐厅和较小的餐厅都必须使用自己独特的优势来处理通货膨胀。CNBC。尽管国家连锁餐厅拥有更多的资源来帮助软化热门歌曲，但小型企业有自己的独特策略。
餐馆如何处理通货膨胀
餐厅咨询公司Aaron Allen＆Associates的创始人兼首席执行官Aaron Allen告诉CNBC，麦当劳和星巴克等连锁餐厅具有更大的预算，更广泛的规模，在处理通货膨胀方面，更先进的技术。这些连锁店还具有能够与供应商协商价格的优势。
到那个时刻成分喜欢土豆（对于大多数链条提供的主食炸薯条一侧至关重要），国家快餐餐厅的议价能力比您当地的餐馆更多。因为连锁餐厅的订单将比当地企业更大，供应商将优先考虑其业务而不是其他企业。不幸的是，独立餐厅没有这种购买力。
但是，当地餐馆在适应性方面所缺乏的规模缺乏。独立餐厅的优势是能够认识到成分价格上涨，并迅速将其菜单转向这一挑战。当地餐馆通常可以比大型链条更快地调整菜单价格或更换产品，这些链条必须经过许多批准和内部流程，然后才能在各个地方进行小型调整。
与快餐连锁店相同时，客户还倾向于更多地了解小型企业的价格。每个来自pymnts.com的研究，有35.9％的消费者说，每天选择一家连锁餐厅时，每日价格都很重要，但只有22.5％的人说这些价格在独立餐厅方面很重要。
因此，如果您最喜欢的周日午餐特别节目不再像您记得的那样负担得起的价格，请记住，您的杂货预算并不是唯一受到通货膨胀率打击的人。如今，在我们伸展美元的方式方面，我们都必须更加灵活。作为消费者，我们可能会将假期庆祝活动变成一个便餐或选择订购外卖。对于当地餐馆，一些菜单调整可能是保持业务开展的最佳选择。