品牌变得越来越认识到客户饮食需求。虽然有些人由于个人而决定免费素食或乳制品偏爱，许多人需要密切关注成分标签s保护他们的健康。根据美国哮喘和过敏基金会，美国约有3200万人患有食物过敏，甚至更多的人不宽容 - 这意味着他们在购物时必须小心。
即使杂货货架上的产品也变得更好主要的过敏原等过敏原，例如牛奶，坚果和鸡蛋标签，对于那些潜在的威胁生命过敏的人来说，仍然存在很多风险。例如，谁会想到有些啤酒可以包含贝类？一个名为SIFTER的新应用程序旨在从杂货店购物中为有过敏的人提供猜测。
品牌如何在食物中标记过敏原
2004年，食品过敏原标签和消费者保护法成为法律，要求美国包装食品的标签披露是否包含一个物品之一当时“八巨头”过敏原：牛奶，鸡蛋，鱼，甲壳类贝类，螺母，小麦，花生和大豆。
根据美国哮喘和过敏基金会的说法，芝麻是一种不断上升的食物过敏，在2021年添加到列表中，使其成为“大九人”。这种进化表明，将来可能会认识到更多主要的食物敏感性，但尚未明确需要这些敏感性在标签上承认。
Sifter如何帮助过敏的人购物
非盈利食品过敏研究与教育（票价）与食品技术公司合作Sifter SP，Inc。创建可以在任何杂货店使用的应用程序。在里面Sifter应用程序，用户可以设置其Mydiet个人资料以注意任何过敏，也其他健康饮食或限制- 例如，您可以表示您是否正在处理IBS，Heartburn或糖尿病等疾病来指导您的杂货店购物之旅。还有一个选择您正在使用的任何药物， 喜欢柚子。
您的个人资料完成后，应用将通过杂货选项“筛选”，只向您展示与饮食限制相匹配的东西；您可以将这些项目添加到您的前往商店之前的购物清单。您还可以使用该应用程序在商店中扫描产品条形码，以查看是否项目匹配您的个人资料。截至目前，该应用似乎与亚马逊，Instacart，Thrive Markets，Walgreens和Walmart建立了直接的合作伙伴关系，从而使直接从这些商店搜索品牌变得更加容易。
如果您需要一些灵感，则该应用程序包括针对过敏或其他特定饮食的食谱，包括专门针对无过敏度假经典的新添加清单。筛子的好处之一似乎是您不仅可以将其用于自己的限制，还可以用于整个家庭的限制。这将使它更容易家庭享受即将到来的大假期一起用餐而不必担心潜在的危险食品。