欢迎来到奶酪周那188betios下载外卖一周的赞美奶酪。
这个奇怪的老生活中的一些事情像一个美味的软奶酪一样奇怪和美味。这是奶油，往往有点时髦，有时它有自己的小装备。但是你应该吃那件衣服？我总是吃得好，好吧，好吧果皮- 因为它是美味的，但坐在一块烤的Brie中，一群人，至少有一个人将离开那个白色的外部。所以谁是对的？你能拿起一个大的'brie的轮子，只是咬一口，就像它是汉堡？我们应该吃rind吗？
根据芝加哥的批发账户经理莱莎Futerner田园工匠奶酪，面包和葡萄酒，答案是一个明确的是的。“毫无疑问。只有[跳过它]如果你真的，真的不喜欢它。没有理由不到。“
套管是青霉素念珠子，“那美丽的白皮”，因为她把它放了，它很美味。
Futerman承认，模具过敏可能会让人们脱落，但即使这并不能阻止她：“我个人对霉菌过敏，我吃了外皮。这是一种不同的模具。“内布拉斯加州大学食品过敏资源与研究网络 - 林肯备份它：
据史蒂夫泰勒，博士，博士，食品过敏研究和资源计划（Farp）主任，没有证据表明发霉的奶酪可能对霉菌性患者有害。具有模具过敏的消费者通常正在响应模具孢子的吸入。另一方面，摄入发霉的奶酪通常涉及摄入菌丝体，而不是孢子。虽然一些孢子可能确实存在于奶酪中，但消化过程可能会破坏过敏原。
一些医生谨慎，他们的患者对霉菌的摄入感到沮丧，但这种谨慎不是基于任何坚实的证据，其中泰勒博士知道。他进一步补充说，环境中的主要模具过敏原是alertaria，alertaria不是奶酪中常见的模具腐败物种（更可能的腐败水果）。
关于你应该或不应该吃的主题：这应该不言而喻，但并非所有奶酪外皮都应该吞噬。蜡状的外皮奶酪或奶酪用塑料外套，应该明显不要被吃掉。“这是可食用的，它不会杀了你，”Futterman说，“但这不是一个愉快的经历。”她还建议吃饭自然的外皮奶酪岩石或石头看起来像岩石或石头 - 不仅是那些不用于消费的外皮，而且它们通常也是奶酪的唯一包装，所以它不是特别卫生。“只有真正的疯狂的人吃饭......如果看起来像岩石，不要吃它。”（一般建议。）
但是，在Brie上吃外皮是安全或可接受的。Futerman说，Rind是吃Brie的“体验的一个不可或缺的一部分”。纹理的差异是明显的，但更重要的是，Brie上的青霉素外皮，它开始作为白色层但变得象牙或几乎黄色，因为它是它的年龄，具有最强的味道。奶酪尤其如此，“但即使奶酪非常年轻，它也会为经验添加特定的味道概况。”
对于其他柔软的奶酪也是如此。在我的工作中偶尔花式威士忌店铺，我也处理花哨的屁股，奶酪般就绪的奶酪，我注意到人们常常担心，当他们拿起洗涤后的奶酪时，它们可以闻到包装。有类似的东西郁金香树奶油饼弗洛克莱（个人最喜欢的），芳香是安静的有效，甚至通过塑料，而且客户常常认为这意味着它有不知何故转身。That’s not the case at all, and Futterman explains why: “Washed-rind cheeses have a pink-orange kind of a rind that is just awesome to eat... if you like stinky cheese, that’s going to be the stinkiest part of the cheese.”
至于烤布里如果你喜欢奶酪中的强烈口味，请不要跳过外面的外层。我知道这是诱人的，但由于Futerman说道，“加热奶酪会使任何强烈的味道更强壮。”
她的最后一篇建议涉及热量：如果你不喜欢臭芝士，不要加热它。如果你不想要rind，请为我保存。