嗨，萨尔蒂，我的问题简直就是这样：我们应该给希巴奇厨师提供小费吗？如果是这样，多少？服务器和厨师分开提示（我已经阅读了，所以在hibachi周围用餐时我会额外提示）...您能为我澄清这个灰色区域吗？
谢谢，艾琳
亲爱的艾琳，
好吧，你做到了。你咸了。
我读了您的问题，两次眨了眨眼，调整了我的连裤袜，但仍然不知道答案。该死。我从未在其中一个Benihana的地方工作，所以我没有任何第一手经验。但是我打了几个电话。
我拿到的两家Hibachi/Teppanyaki餐厅说，厨师是服务器，厨师和调酒师之间分配的合并技巧的一部分。其中一家餐馆还说，除了支票上留下的小费之外，人们很常见的是，人们直接向厨师提供现金。（我猜他们那天对洋葱火山展示给他们留下了深刻的印象。）188bet casino
If the servers and chefs are pooling tips, I think you could leave a standard 18- 20 percent, and here’s why: At the hibachi restaurants I’ve been to, there aren’t as many servers on the floor as there would be at a standard restaurant, because the chefs basically serve your food as well as cook it. Mostly the servers run drinks from the bar and handle the check. So when the servers and hibachi chefs and bartenders split up the tips, it should all even out to something pretty fair.
如果您想为事物的“晚餐和表演”方面付出一些额外的钱，我永远不会告诉你不要。但是，从菜单价格中的一些菜单上来看，他们已经考虑了这一点。
有关于用餐礼节的问题吗？还是我们可以帮助您的生活的一般问题？给我们发电子邮件：salty@www.jaycn.org
