首先用冷黄油与蓬松的蓬松炒鸡蛋

在本周的版本中炒鸡蛋表现出来！，我们转向芝加哥的厨师阿曼达·谢泼德（Amanda Shepard）卢拉咖啡馆对于我们从未见过的技术。Shepard喜欢将她的鸡蛋整体扔在煎锅中，并争夺白人第一的不打破蛋黄。只有在蛋清煮熟后，她才会打破蛋黄，才能使熔岩流过白色。我们最初对此表示怀疑，但是当我们在家尝试这种技术时，我们发现了炒鸡蛋令人惊讶地蓬松，而且花费的时间少于预杂交。这个也会适合您吗？让我们知道。