在我的最后一件文章中,这是关于我如何用尽的一加仑牧场调味料(我永远不会活下来),事实是……牧场冰棍之后提出的建议之一。因为我是一个烹饪堕落和通用的小丑镇,所以确实让我思考。我更喜欢美味的食物,而不是甜食品 - 那么为什么咸味冰棍不是实际的东西呢?(如果最佳凉爽的墨西哥凉亭,为什么不能再冷却呢?)我知道有莳萝泡菜汁冰棍对于醋书呆子和蛤杂烩冰棒模因嘶嘶作响不久前。但是除此之外,冰冻和萨夫里部门没有太多。
但是,您认为冰棒形式会很美味吗?首先,它的原始液体形式必须是很棒的。因此,这就是我最终得到的:
- 龙虾bisque(我知道,我喜欢过着最大的生活)
- 预制米歇拉
- Borscht,麦克罗伊兄弟(McElroy Brothers)在播客的一集中简要提到我的兄弟我的兄弟和我(被称为“ sloppicle”),我的未婚妻戴维亚(Davida)热情地建议我
- Tonkotsu肉汤不过是拉面勋爵本人,迈克·缎,他很兴奋地给我肉汤,以至于他骑自行车去了我工作的餐厅
如果您一直在关注我Ye Olden-days,您可能会识别出这些光剑冰棍模具。回到2015年!自从该项目以来,我还没有触摸过它们,我很高兴我仍然拥有它们。另外,如果您将电池放在其中,它们会点亮。这是拥有星球大战光剑冰棍模具的主要原因。
保存Mike的Tonkatsu汤,我从当地各种杂货店购买了所有液体。从左上方顺时针方向:龙虾bisque,Michelada,Tonkotsu肉汤,Borscht。
在大多数情况下,除了米歇拉达饮料外,一切都很好地冻结了。我没有考虑到啤酒的碳酸化(啤酒的冰点略低,根据酒精水平约为28度华氏度)。
我从模具中撬出来的第一个冰棍是龙虾浓汤。我用些旧海湾调味式混合物装饰。
我认为我的第一个错误是制作一个我知道会很矮胖的冰棍。我希望龙虾浓汤的奶油状况会有所帮助,但是我被误导了。流行音乐最终是一种一般奶油味的混合物,带有少量贝类和独特的雪利酒余味。我对它总体上缺乏风味感到惊讶。
浓汤不是理想的,就像伊卡洛斯一样,我飞得太近的太阳。但是你知道吗?无块的霜蘑菇汤可能会持希望。
我有几个客人尝试一下浓汤冰棒。我的第一个味觉测试仪块对浓汤不感兴趣。
我的第二位客人口味测试师也不是板球。
下一步:米歇拉达山脉。
我看到的,几乎立即将米其拉达弹出式弹出声,如您所见。我用太极调味料装饰了破碎的小费,然后去了镇上。而且绝对美味。冰棒保留了啤酒中的酸味,令人耳目一新,以至于我不得不阻止自己围困整个事情。它的质地片状和脆弱,使其迅速融化。
如果有的话,它确实需要一些额外的番茄味,因此,如果您有兴趣在家中尝试一下,请自己混合,然后在clamato果汁,辣酱和香料上沉重。
尝试这种冰棍使我想知道为什么,老实说,这些不是您可以购买的物品。来吧,精酿酿酒师,您可以做啤酒冰棍或泥泞的啤酒。我相信你。
到Borscht:
您不必喜欢甜菜即可欣赏冷冻的Borscht的美丽颜色。
不幸的是,Borscht冰棍的结构完整性还不够坚固,无法抵抗其自身的体重。
我用一些酸奶油将其装饰,并与戴维达(Davida)尝试,他渴望测试这一奶油。
像米歇拉达流行音乐一样,这也是本垒打。我通常不是甜菜的忠实拥护者,但这是咸,泥土和咸味的,而在顶部添加的酸奶油可以通过乳制品丰富的水平使整个东西变得更好。
现在,我一直在等待的冰冷零食:Tonkatsu肉汤冰棒,配以甜豆浆酱。
迈克是一位了不起的厨师。我很高兴从他那里得到了多碗拉面。当我收到肉汤时,这实际上是一个坚实的大块,其中有很多明胶。当我将其在锅中加热到冰棍模具之前将其加热到液化时,我不得不阻止自己只是享用汤。
原来我应该做到这一点,因为这是我吃过的最糟糕的东西之一,而不是由于它的味道。这都是关于质地的。这很耐嚼。耐嚼的冰棍。我的大脑仍然不知道该如何处理。戴维(Davida)实际上被堵住了。
用她的话说:“它的味道就像那些性交之一 -加油。喜欢beanboozled。”猪肉的味道浓郁而强烈,但想象一下倒下冷冻猪肉味的口香糖。不好。我认为冻结的即时拉面汤可能是赢家,但是要花一段时间,直到我从此康复为止。
因此,现在,如果我今年夏天最终扔了一个后院的烧烤,我可能会打破一些米歇拉达冰棍,或者也许用它做剃光的冰,然后用辣酱撒上吸盘。