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胡须被取消了,那么我们如何为COVID安全颁发餐馆奖?

南卡罗来纳州查尔斯顿的一条古朴而风景如画的街道
南卡罗来纳州查尔斯顿的一条古朴而风景如画的街道
照片彼得·昂格(Peter Unger)((盖蒂图像

传奇2020詹姆斯·比尔德奖今天,由提名人举行了Twitter仪式……或类似的事情,得出了无奖项的结论。在这一点上,即使胡须没有被废除,它们也已经是过去的遗物。查尔斯顿,南卡罗来纳州,帖子和快递已经建立了一个新奖项,该奖项最紧急地讲我们的时代:莱昂·班诺夫(Leon Banov)博士对于那些非常关注客户和工人健康和安全的独立餐厅。(它以该市的长期公共卫生官员命名。)

该奖项是由帖子和快递汉娜·拉斯金(Hanna Raskin)的美食评论家。拉斯金(Raskin)最初上诉她写道,给读者的提名人,发现餐馆因要求员工戴口罩(州法律)或对银器进行消毒(长期是国家食品法规的一部分)而受到赞扬。她希望看到实际上超出最基本要求的餐厅,以确保食客能够在安全和舒适的情况下享用饭菜。

最后,九家查尔斯顿餐厅收到了班诺夫(Banovs),其中三家被指定为最高荣誉。它们的范围从将桌面烧烤炉转移到户外餐厅到美食广场的韩国烧烤范围,该餐厅将远程订购到餐馆,这些餐馆在房东摊上建立了洗手台,并让员工巡逻餐厅,随时准备逮捕用餐者aren’t wearing masks.

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Banov横幅是一个绝佳的主意,我希望其他城市论文或网站能够采用。他们不仅使消费者了解可以安全用餐的地方,更重要的是,他们认识到餐馆确实很难做正确的事情。