韩国面临泡菜短缺,食品和美酒刚刚报告。作为韩国移民的儿子,我发现这个新闻绝对令人痛苦。
泡菜我每天都在吃东西,这个想法似乎是不可思议的。你们中大多数人都知道这种特定的泡菜。这是经典的纳帕白菜品种。今年,极端天气(气候变化,有人吗?),包括漫长的雨季和三台风对白菜作物造成了相当大的破坏
现在,有了Gimjang季节即将到来(传统的冬季泡菜制作急促),白菜的供应也很低,也推动了价格。即使是政府也非常关心。它创建了一个“泡菜救助计划”,覆盖了约30万头卷心菜的30%,以减少对城市购物者的打击,同时还可以协助农民。为了进一步减轻打击,官员们正在削减对中国卷心菜的关税,这是不太受欢迎的,但是一种选择。
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彭博社报告在线销售也适应这种不寻常的情况。Daesang Corp.韩国领先的泡菜生产商不得不暂停在线销售,以解决这个问题。
但是,值得庆幸的是,并非所有人都丢失了 - 与今年的大部分新闻相比。最近的好天气对农作物来说是有益的,因此定价和生产可能会在下个月左右稳定。但是与此同时,桌子上必须少一些Banchan。