烤向日葵头是连续第二年的病毒Tiktok感觉，为什么不这样做？向日葵不仅仅是一张漂亮的脸蛋，尤其是当您脱下脸部并烤甜美多汁的内脏时。土著美国人发现了这一点3500年前，因此，虽然渴望的蒂克托克（Tiktok）的人有点迟到，但迟到总比没有好。
在他们起飞前Tiktok之前，美味报告那个向日葵在2018年首次以病毒名声刷，当时厨师Tomasz Skowronski将它们放在菜单上Apteka在宾夕法尼亚州的匹兹堡；安德鲁·齐默恩（Andrew Zimmern）发布了Instagram ode到“疯狂的好”菜。Skowronski告诉美味在他的祖国波兰，整个向日葵头是常见的夏季小吃。
葵花籽在2020年夏天到达Facebook，当时厨师珍娜·阿瑟（Jenna Asher）贝克溪传家宝种子在研究土著食品时，她用整个向日葵头发布了她的实验。Asher准备的视频整个烤向日葵和晒干的西红柿最终迁移到蒂克托克（Tiktok），而花闸门则飞开了。
在一个最近发布的视频，田纳西州Redleaf Ranch的Brian Brigantti解释了如何收获，清洁和烹饪“新”可食用现象。他解释说：“对于烤向日葵的头，您想使用尚未完全发育的头。”“因此，种子仍然会在更轻的一面且更柔软。”
在卸下葵花籽花瓣并彻底洗涤后，Brigantti用一点点油和一些简单的香料擦头，然后将其面向烤架扔在烤架上，在盖子上弹出，让它不受干扰地煮五分钟。要结束，他用香葱和塔吉（Tajín）调味料。该视频激发了其他受欢迎的Tiktok园丁塔拉·拉特克利夫（Tara Ratcliffe）去体验;拉特克利夫（Ratcliffe）使她的向日葵头elotes风格，用五香蛋黄酱，香菜，奶酪和许多新鲜的柠檬汁涂抹它们，然后用裸手吞噬它。拉特克利夫（Ratcliffe）说，您也可以用叉子吃它，但是那在哪里有趣？
