2016年7月，新泽西州骑手大学的一名学生向司法部提出了投诉，认为学校未能为患有严重食物过敏的学生提供适当的住宿。该学生患有腹腔疾病，这是由面筋触发的免疫疾病。NJ.com报告司法部同意骑手的政策违反了美国残疾人法，这赋予国会“解决残疾人日常面临的歧视的主要领域”的权力。”
该大学不同意这一结论，而是同意对校园食品准备进行修改。骑手发言人告诉NJ.com，其中一种变化之一包括一个新的食品prep区域，不包括可能引发过敏的最常见食物。根据和解的条款，Rider还同意聘请一名专职营养师向学生提供有关如何管理食物过敏的建议。
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如果您不知道，就像我一样，食物过敏有资格在ADA下成为残疾，请阅读：根据美国哮喘和过敏基金会的说法根据该法律，过敏通常被视为残疾。根据第504条，残疾会损害一个人的“生活活动”，例如呼吸，进食，四处移动等。因为食物过敏会损害一个人的饮食，因此根据法律被认为是残疾。
给出新研究发现一半的成年人成年后，成年人就会发展出一半的成年人，大学餐厅可能是一个竞技场，人们可能会发现新的或恶化的食物过敏。现在，我们知道他们在法律上需要容纳这些食客。