厨师和餐馆一直在争先恐后地寻找保持收入的不同方法，有时解决方案不是在做饭。芝加哥的当地商店做出了更改，例如用很难获得的物品代替座位，并出售外卖披萨套件以在家中玩乐。里克·贝勒斯（Rick Bayless）利用他的名人chefly，有一个不同的想法。
根据贸易出版餐厅业务，Rick Bayless启动了仅会员的YouTube频道，人们可以在其中订阅观看他的烹饪视频。有两个分层的订阅，每月支付4.99美元的人将可以使用一个简短的视频和每周更长的视频。较高的层次是每月$ 9.99，以及其他订阅中包含的视频，观众还将获得每月直播的饲料，他们可以在与Bayless同时烹饪。该软件包还提供了一份方便的成分清单，188asia金宝博官网以及有关完成食谱所需的厨房工具的注释。
考虑到制作这些视频中每个视频所涉及的精力和资源，这些人的价格和资源非常低。如果他吸引了1,000名订户，那么Bayless将不仅能够维持该项目，而且可以保留一些员工。制作将被剥夺，没有声音的家伙，视频家伙或其他任何东西。一切都将用iPhone拍摄。这只是无湾烹饪墨西哥食谱以及一家厨师的帮助。
目前，他的餐馆拥有50％的流行前员工，因此他的目标是保留尽可能多的工作，并希望带回新工作。Right out of the gate, within his first week, he’s already amassed a remarkable 300 paid signups so far, so at this rate it’s a good possibility he’ll hit his goal and will be able to keep at least a few extra jobs for the foreseeable future.