我认为，很难与安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）有个人联系。在他的书中，从厨房机密，他坦率地揭示自己的缺陷和挣扎，在电视节目中，从没有预订并继续中途停留和零件未知，他是我们许多人梦dream以求的冒险，好奇的旅行者。他不仅消化了当地旅游局向他扔的任何东西。他真的很想认识一个地方及其人民，但是不知何故，他一直是他自己。在我坐下来写这篇文章之前，我看了耶路撒冷的情节零件未知- 甚至布尔登（Bourdain）的任务甚至承认他不愿接受 - 他对在墙两边（或“栅栏”）提出棘手的问题的无所畏惧印象深刻。
现在，在自杀后三年，他的长期助理/“中尉”劳里·伍尔弗（Laurie Woolerver）出版了世界旅行：不敬虔的指南（ECCO）是Bourdain风格的孤独星球的替代品，Let Let Wo Go，Frommer's等。至少这就是我认为应该是的：它更加有用，更亵渎了。伍尔弗（Woolever）和布尔丹（Bourdain）在布尔登（Bourdain）去世前举行了一次集思广益的会议，幸运的是，伍弗（Woolever）记录并抄录了这一会议。最初的计划是将指南包括在43个不同的国家（如何到达那里，去哪里，吃什么），由布尔登的十二篇原始论文提供。
已经发布的是向43个不同国家 /地区的指南集合（如何到达那里，去哪里，吃什么 - 由布尔丹电视节目和各种布尔丹同事和客人的剧集中的相关行情和散文所供应。其中最好的是布尔丹的兄弟克里斯托弗（Christopher）写的，他回忆起他和托尼的早期在他们的新泽西州的饮食和他们的第一次巴黎旅行，幕后审视了乌拉圭情节没有预订这是克里斯寻找一个神秘的曾曾祖母的，但实际上是关于兄弟们旅行和吃饭的。（克里斯（Chris）确实对法国大使馆进行了15分钟的访问，但没有造成。）纳里·凯（Nari Kye）也有一篇令人感动的文章，他在韩国剧集中出现在相机上没有预订，在那里她拜访了家人，并与韩国的根源取得了联系。这改变了她的生活：“通过我的工作，我正在开发以韩国文化为中心的创意内容，”她写道。“我所做的一切都是通过那个镜头。托尼是为我解锁的人。”
出现在里面的托尼世界旅行不过，是托尼（Tony）的碎片，主要是托尼（Tony）在画外音中说话，而不是托尼（Tony）倾听并与他的旅行伙伴提出好问题和牛仔。您也不会获得视觉效果，包括景观和食物。（但是，韦斯利·奥尔斯布鲁克（Wesley Allsbrook）有线条图纸，包括布尔丹（Bourdain）骑骆驼的印度章节的一个特别可爱的插图。wasn’t there, details are sketchy.
我想我应该很高兴，荷马我是，芝加哥在这本书中得到了很多墨水，但是坦率地说，很多人已经来到芝加哥吃了我们的热狗并欺骗了最后一个真实的城市。未知的零件发生了什么？例如，关于莫桑比克和阿曼的章节，两个国家几乎不像旅游目的地，从很多关于他们的历史和文化以及事物变化的画外音开始，但随后彼得将其描述为Piri-Piri Chicken and Shuwa，Shuwa，a sort of goat barbecue that is Oman’s classic special event dish, and then... nothing else. It’s frustrating. After all that buildup about how Omani cuisine is a mixture of tastes from all its former empire, I wanted more—a lot more—than a goat buried in the sand. With coals.
这并不是说世界旅行不是一个愉快的阅读，尤其是如果您是那种喜欢从图书馆查看旅行指南并为之阅读以获取乐趣的人。它以某种方式设法传达了对每个目的地的清晰眼光的印象，同时使每个声音都像某个地方一样，如果有机会，您绝对应该去。（（Which is, I guess, what Bourdain did in every episode of his shows and what made him such a great travel guide.) It’s just that I don’t know who the book is for, and why it exists, except that it was the last thing Anthony Bourdain planned before he died, and we all love and miss him. There’s not enough information for an actual world traveler, and there’s not enough Tony for a real Bourdain lover. Instead of reading this 500-page book, you could also rewatch your favorite episodes of没有预订或者零件未知并获得布尔登和他所访问的国家的完整经验。
幸运的是，Woolever同时一直在研究另一个小屋后项目，布尔登：确切的口头传记， 基于，她告诉食者，在与认识他的100个人的采访中。仅凭这一描述，这听起来像是一个更肉的项目，它可以缓解他的粉丝中的布尔登阵线。秋天到期。这给了我们一些值得期待的东西。