欢迎来到像处女这是一个新的专栏，我们建议每周建议使用不同的零ABV饮料。它们不是“附近的啤酒”，不是“无酒精鸡尾酒”，它们是任何人和每个人都应该至少尝试一次的美味饮料。有一个像处女专栏这样的未来的想法吗？通过hello@www.jaycn.org给我们发送电子邮件。
闭上眼睛，尝试想象一种新的颜色。你不能，可以吗？无论您多么努力地扭曲突触，您在想象力的油门上有多努力，这都是不可能的。您看到的一切都是基于我们可观察到的宇宙中存在的光谱。现在，想象一下你做过遇到全新的颜色，并考虑您的反应方式。您的感官将被超载，努力弄清楚如何处理思想无法想象的事情。您的大脑会关闭所有噪音，这些噪音永远在其内部嘎嘎作响，因此它可以投入所有能量来挖掘它可以掌握的熟悉的东西。您将被及时冻结，被您从未想过的经历所消耗。这就是我第一次sip之后的感觉Proteau的Rivington Spritz。
Proteau就是一切，什么也没有 - 这是Schrödinger的精神。它是非酒精性的事实是无关紧要的，因为Proteau不是我能想到的葡萄酒，酒或其他任何东西的选择。Proteau是。
根据它的网站，Proteau的Rivington Spritz含有芙蓉和洋甘菊花，中国大黄，绅士，草莓和一丝手工醋；如果我最能专注于它们，我可以找到其中的一些口味，但是当总和如此空灵时，我认为识别零件是不值得努力的。在我的第一个品味中，我能够检测到腌制浆果和大黄的鸡蛋棒的感觉的音符：足够靠近以至于相关，但相距甚远，感觉像是陌生人。这是一种闪闪发光的饮料，像烟花一样嘶嘶作响，为体验增添了另一层质感。Proteau提出了将其与食物配对的建议，但我建议您独自喝酒，而没有其他刺激来稀释体验。这是“我时间”的饮料，当您想关闭外界并漂浮在自己的地方时。
Proteau的其他产品，卢德洛红，尽管我觉得它的味道可以被认为是许多人的味道，而Rivington Spritz则更容易获得，但我觉得它的味道也很出色。Ludlow Red适合那些喜欢浓郁的红酒的人，或者是植物性的饮料，以唤起不受欢迎的森林地面。Proteaudescribes it as having notes of blackberry, chrysanthemum, black pepper, and dandelion, which would explain the biting bitterness and soothing florals, but oddly, its most defining characteristics come from the ingredients that weren’t lucky enough to get top billing on the front of the bottle: fig vinegar, extracts of roses and honeysuckle, and the ever controversial licorice root. I, for one, adore black licorice, and it’s balanced enough within this cacophony of flavors to intensify the experience. As much as I loved drinking this on its own, I wouldn’t mind enjoying a glass with a bone-in ribeye glistening with melted butter. At $19.95 a bottle, Proteau is well worth every cent, even when you factor in the shipping.