1月4日（感觉就像很久以前），Chipotle宣布发布其新的香菜石灰花椰菜大米，有限的时间菜单。这一公告的时机 - 在今年年初，新年决议和饮食习惯的时代 - 并不是巧合。实际上，该产品在新闻稿中被描述为“符合Keto，Whole30®，古，纯素食和素食的新米饭选择”。
近年来，花椰菜已成为任何切碳水化合物的超级流行饮食工具。它可以模仿米饭，淀粉土豆和披萨地壳中的面粉。许多Twitter用户对Chipotle现在将与Riced Cauliflower额外收取额外费用的宣布感到高兴。
我特别感兴趣，因为我不是我的米饭 - 米尔里托或米在我的米尔里托 - 鲍尔人。这只是一堆淀粉拥挤其他成分。但是花椰菜米饭提供了额外的一般中性味道蔬菜的帮助，以添加纤维和至少一点点补充营养，这对我来说听起来很不错。除花椰菜米饭外，Chipotle还首次亮相了四个新的预设的墨西哥卷饼碗，其中包括花椰菜米：全30碗，一个酮碗，一个素食沙拉碗和一个素食主义者碗。
在所有这些评论中，我选择了酮碗，因为这是我从朋友和家人那里听到的饮食。虽然生酮饮食始于1920年代治疗儿童癫痫病的一种方式，但其高脂肪和低碳水化合物的实践已经成为流行的减肥饮食。看来我没有听到它的一天。
我使用了型酮碗的默认版本：香菜石灰米饭，鸡肉，番茄莎莎酱，奶酪和鳄梨调味酱，没有替代品，没有添加。它被列为$ 11.80，但是一旦我将这顿饭添加到在线购物车中，它莫名其妙地涨至13.30美元，而修改为零。
我现在要警告您，Chipotle的花椰菜米是不是便宜的。在我所在的位置，在任何菜单项中，用花椰菜用花椰菜来淘汰棕色或白米饭的选择是额外的$ 2.25。当碗到达时，正如您在上面的照片中看到的那样，内容物已转移到一侧（除非这是一个悲伤的披萨，否则对我来说永远不会停止有趣）。没什么大不了的，除了它揭示了其中的花椰菜大米所少的碗。这很容易成为我在Chipotle收到的最小食物。通常，一个牛皮特尔碗或墨西哥卷饼足以使我击倒我的屁股。
我挖进去，发现其他馅料下的花椰菜米丘。在风味方面，花椰菜是用一吨酸橙汁调味的，不幸的是，也有很多盐，几乎太多了。再加上默认的番茄莎莎酱，每种咬人都会用酸尖叫，所以请注意，对胃敏感的朋友。当您的整个碗都基于一个永不释放的酸性口号时，它会变老。如果您密切关注，您可以品尝花椰菜，但几乎不会。也许这就是重点。
从特写照片中可以看到，花椰菜大米的质地也非常柔软 - 清晰，切碎，炒洋葱。188bet casino如果您是在潜水之前将整个碗混合在一起的人，那么您甚至根本不会注意到花椰菜，这并不夸张。这就是柔软的，这意味着我认为它确实煮得过度。似乎这是根据设计，基于它的柔软程度。但是我想没有什么简单的方法可以在此规模上烹饪花椰菜。当它放在蒸汽桌上服务时，它将继续烹饪。
因为花椰菜大米的替代品几乎与美味，豪华鳄梨调味酱一样昂贵，并且因为它有一个很小的，过度的部分，所以和因为它是如此柔软，所以我真的不推荐以2.25美元的价格推荐它。这有点令人失望，知道这么多人为此感到兴奋。如果您正在寻找碗中的更多蔬菜，我会选择额外的法文蔬菜。这些会给您一些东西，以使您的牙齿沉入。