从哈瓦那传奇的马虎乔重新创建莫吉托·卡瓦利托

草率的乔是禁酒时代和之后的领先男子和小星的传奇哈瓦那酒吧。莫吉托·卡瓦利托(Mojito Caballito)是在这里提供的莫吉托(Mojito)的四种变体之一,它使用了干苦艾酒。它被命名为“卡巴利托”,因为玻璃上悬挂的长条果皮长条类似于一匹小马的脖子。

观看芝加哥调酒师保罗·麦吉(Paul McGee)失落的湖Tiki Bar,向我们展示上面的视频中如何。

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莫吉托·卡巴利托(Mojito Caballito)

2盎司。朗姆酒
6个大薄荷叶
2个石灰楔
½汤匙白砂糖
½汤匙demerara糖
1盎司。Topo Chico或任何超级碳酸矿泉水
.5盎司。新鲜的柠檬汁
.5盎司。干苦艾酒

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在高玻璃杯中加入薄荷叶,石灰楔,糖混合物,柠檬汁和矿泉水。轻微混乱。加入压碎的冰,朗姆酒和苦艾酒。散发着混合。添加更多压碎的冰。顶部搭配薄荷花束和一条长条酸橙皮。

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