两次烤土豆不是1990年代婚宴的任何亮点吗？我曾经这样认为，小时候去参加无数的家庭婚礼。我记得看着晚餐和思考的牢房升降机Sheeeeeeeeesh就是这样。异想天开的管道，两次烤土豆是一个奢华的金土墩，为此盛装。我的劳拉·阿什利（Laura Ashley）连衣裙与这种马铃薯穿的衣服相比，苍白的苍白。
多年来，我对优雅两次烤土豆的钦佩从未闪烁过，但是现在它们的口味似乎是沉闷，柔和和白垩。当然，我可以为这种风格的土豆偶像做得更好。
我着手将两次烤土豆的赌注升起，创造了一种丰富的菜，即使煮熟的菲力牛排过度可以使其味道更好。牛排酱的神奇成分增加了那些平淡无奇的土豆所缺少的一切：拉链，盐和唐。我认为A1酱会成为前跑者。在并排品尝中，那是亨氏57酱那就疾驰而来。我喜欢它的咸味，几乎像咖喱酱一样的味道和黄油烤土豆 - 例如Aloo Tikki-Meets-Meets-Hash Brown Casserole（如果有人玩游戏，那不是一个可怕的食谱想法）。它已经是我最喜欢浸入任何肉类的酱汁，因此它在牛排旁边的配菜中的存在非常受欢迎。
如果我要用自己的东西塞满东西，我想要一些风味和质地差异，或者有什么意义？因此，在奶酪的抛光盖下，金色的软土豆含有，它们的质地用酸奶油和黄油松弛，就像我自己的奶酪一样。就像一双好的Spanx一样，酥脆的马铃薯皮肤周长将所有东西都留在了它的位置。
继续吃那个皮肤。毕竟，它在烤箱里花了很多时间。我给皮肤加油，使它们散发裂缝和美味。吃整个马铃薯剥皮，我感到有点脏，但也有贤惠，因为它们对您非常有益。
将土豆吹入贝壳中看起来似乎很轻松，但我认为它实际上比勺子装载更整洁，更快。也许我发现挤了一袋温暖的土豆。也许你也会。直到尝试之前，您不会知道。最终结果是两次烤土豆，从上到下都很美味。使用叉子和刀。毕竟这是一个花哨的马铃薯。
Ultra Deluxe两次烤土豆
服务4
- 2个中等俄罗斯烤土豆，最好是有机的，如果您要吃皮肤（做到）
- 菜籽油或植物油
- 盐
- 2汤匙。酸奶油
- 2汤匙。黄油，切成小块
- 2汤匙。亨氏57酱
- 1杯锋利的切达干酪，磨碎
- 如果需要
- 特殊设备：塑料Ziploc袋，用于挤出黄金的土豆
将烤箱加热到华氏400度，将土豆放在烤盘上，然后用菜籽油和撒盐擦拭皮肤。根据土豆的大小烘烤45至60分钟。当插入皮肤的刀没有抗性时，就完成了。除去土豆，然后将烤箱调低至350度。
一旦冷却到足以应付，将每个马铃薯切成薄片，然后将内部刮入一个碗中，在边缘周围留下1/4英寸的土豆，以获得结构完整性。用黄油，酸奶油，1/2杯切达干酪和57个酱汁将热马铃薯肉捣碎，直到光滑。将土豆泥勺成一个坚固的塑料袋，然后剪掉一个小角落。用装饰波，扇贝或蛤或您喜欢的任何海洋形状挤入土豆贝壳中。或者，只需将马铃薯倒入各自的贝壳中，将它们堆满了。使用叉子的尖端创建脊和峰（这些峰将在烤箱中吐司）。将剩余的奶酪撒在土豆馅的土豆上，然后在烤盘上滑入烤箱。
烘烤15-20分钟，直到奶酪融化，土豆看起来是硬皮和金色。如果需要，请短暂地在肉鸡下运行以加强抛光。
用细香葱装饰并以姑娘的方式摧毁。