如果您已经开始为世界末日掩体收集商店,那么将金枪鱼,沙丁鱼,anch鸟和鲭鱼等罐头鱼旁边的罐头藏在您的购物清单顶部并不是一个坏主意。它们充满了必需的营养素和omega-3脂肪酸,使其成为比维也纳香肠更健康的蛋白质来源垃圾邮件。它们也很友好,尽管我们星球的鱼类股票中有80%被过度捕捞,但小物种具有健康的野生种群,可以迅速自给自足。
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荷兰厨师巴特·范·奥尔芬(Bart Van Olphen)在得知商业捕鱼业的严酷生态影响后,于15年前痴迷于罐装鱼类的烹饪可能性。过去一年他推出了海故事,可持续罐头鱼类公司强调农民,鱼类和我们的星球之间的联系。他也被释放罐装鱼类食谱,有数十种证明罐头鱼的食谱可能比蛋黄酱的三明治要多得多。
金枪鱼和橄榄色的罗曼诺辣椒
经许可转载罐装鱼类食谱巴特·范·奥尔芬(Bart Van Olphen)
- 1个小红洋葱,切成丁188bet casino
- 1个小大蒜丁香,切碎
- 12个shiitake蘑菇,切碎
- 一半2盎司(45 g)tin th,排干
- 橄榄油中的一根5盎司(140 g)金枪鱼(首选杆和线条捕获和MSC认证),排干
- 2茶匙刺山柑
- 5个黑橄榄,一半
- 2个罗曼诺辣椒,一半
- 2茶匙Panko(日本面包屑)
- 1个柠檬皮
- ¼束平叶欧芹,仅叶,切碎
- 橄榄油
- 胡椒
将烤箱预热至350°F(180°C)。
在中火上加热橄榄油,然后将红洋葱,大蒜和shiitake蘑菇炒至3至4分钟。188bet casino加入凤尾鱼片,让它们在2分钟内“融化”。最后,混合金枪鱼,刺山柑和橄榄,再煮几分钟,直到温暖。
同时,用橄榄油刷一半的辣椒,然后将它们放入烤箱中。
将金枪鱼混合物从热量中取出,用辣椒填充辣椒,然后用panko粉尘。在顶部淋上一些额外的橄榄油,然后在烤箱中烘烤20至25分钟,直到清脆并完成。
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将柠檬皮和欧芹撒在辣椒上。用新鲜的黑胡椒粉调味并食用。