许多卫星前，我在当地大学的一项继续教育课程中教授秋季季度写作课。（我真的很喜欢它；我的学生明确地很高兴能在那里，因此很棒。）感恩节刚刚过去，我希望我的班级写一篇描述性论文。也许我很饿（惊讶） - 所以我要求他们在大餐之后描述他们的厨房。
我的一位学生在诗歌上写了关于她留下的垃圾（vanilla，山核桃，红糖，黄油）的诗意写的，我不得不问她哪种菜形成了如此美味的厨房碎屑。（是的，我意识到“垃圾“在我的食物写作中正在成为一个不幸的主题。）然后，她向我发送了节日壁球砂锅的食谱。我与整个班级分享了它。我与所有人分享。幸运的是，当时我收到了超重的CSA盒子，里面装满了每种可能的葫芦，它们在这个食谱中的味道都很棒。
几点：是的，南瓜罐头很方便，但是烤自己的南瓜并不难。我从不剥皮：您是否曾经尝试过剥离胡桃南瓜？完全疼痛。Here’s the easy way (another common theme of mine): Instead, just cut your gourd in half (pumpkin, acorn, butternut), scoop out the seeds like you’re about to carve it, and lay it face down on a foil-lined or greased baking sheet. Poke some holes in the back with a fork, and roast at 350 degrees Fahrenheit for about an hour and/or until a chopstick can pierce the gourd’s flesh with no resistance.
然后，确保您给自己足够的时间让南瓜冷却。用热葫芦摔跤没什么好玩的。但是，一旦一切冷却了，便轻轻地挖出了内部，将皮肤留在后面。（一只大的胡桃南瓜应该为您提供此食谱所需的四个杯子。）然后将其混合在一起，与山核桃和红糖一起混合，并成为假日英雄。
是的，可能是黄油和糖可以使砂锅特别可调，但是，嘿，您可以在南瓜中使用维生素A和β胡萝卜素添加一些健康点。食谱与任何南瓜一起使用，甚至是红薯。
谢谢，我的名字我甚至都不记得了（嘿，那是十年前），但是我永远不会停止进食的南瓜砂锅。我实际上只是吃早餐。
甜壁球式砂锅
作为配菜约8个
- 4杯捣碎的葫芦（可以使用南瓜，南瓜，地瓜 - 任何种类的葫芦，罐装或烤）
- 1杯糖
- 2个蛋
- 1/2杯牛奶
- 1/2茶匙。盐
- 1/3粘黄油或人造黄油（融化）
- 1茶匙香草
充分混合并倒入黄油锅中。
配料
- 1杯红糖
- 1/2杯面粉
- 1/3杯黄油或人造黄油（融化）
- 1杯山核桃
将碎碎配料混合在一起，然后将其均匀分布在南瓜混合物上。在350华氏度烘烤35至45分钟。可能是甜点或配菜（或早餐），但是在不知不觉中，您会先查看砂锅菜的底部。