我是任何具有良好钩子的食谱的吸盘。例如，新婚食谱，我收到的是（自然地）结婚礼物，有两个人彼此建立厨房技能的食谱。贝蒂·克罗克（Betty Crocker）的微波食谱同时，有数百个想法，可以在一个围绕一个的整个晚餐聚会令人兴奋的现代设备在1981年出版本书时。Bravetart：标志性的美国甜点全都与我们最喜欢的糖果的历史有关，并配有从Oreos到Nutter Butters的所有食材食谱。这些书中的每一个旨在使我们比以前更好。但是，还有其他野心较少的食谱，这些收藏也值得赞誉。
我最近偶然发现了北乡村小屋烹饪在印第安纳州密歇根州海岸的度假租赁中。它坐在一个架子上，上面衬有厨房原始墙纸，尖叫着“中西部夏天”，几乎没有其他事情。这本书是玛丽·布鲁巴赫（Mary Brubacher）和玛吉·诺布拉赫（Margie Knoblauch）的书，承诺“超过300个快速的'n'轻松，可肯定的客舱厨房食谱。”什么概念呢这是度假租赁的完美收藏，因为我认为可以肯定地说，没有人前往Michiana Shores进行一个雄心勃勃的烹饪项目。您在清晨前往海滩，将一个装满基本小吃和罐装饮料的冷却器换成热狗晚餐。任何人都想做的最准备工作的工作是稍后为火坑铺装S'mores成分。
Knowing this, Brubacher and Knoblauch have curated recipes that can either be easily made ahead of your trip and carted to the cabin in the trunk of your car, or prepared in a cabin kitchen with basic ingredients you’re likely to find at the local general store that exists to service vacationers in the summertime. Simple assembly, short cook times, and holiday-appropriate levels of indulgence. What’s not to love?
这个食谱没有烤布朗尼引起了我的注意，因为我碰巧手头上有所有成分。我担心这些会变得太甜了 - 毕竟，它们主要由糖粉和巧克力釉凝聚在一起 - 但是，半甜薯条和少量咖啡确实使整体甜点带来了令人惊讶的丰富性。您需要将它们切成小方块；它们是浓密的，充满了，当您在途中通过小吃散开的小吃以摆脱软拖鞋时，很容易抓住并弹出嘴。感谢Mary和Margie确切地了解了这些夏季在湖上的要求。
没有烤布朗尼
从北乡村小屋烹饪玛丽·布鲁巴赫（Mary Brubacher）和玛吉·诺布拉赫（Margie Knoblauch）
制作32条
- 1杯切碎的核桃
- 4杯Graham Cracker Crumbs
- ½杯过滤糖粉
- 2汤匙。干式咖啡
- 12盎司。半甜巧克力片
- 1杯蒸发牛奶
- 1茶匙香草
将核桃，谷物饼干屑和糖粉混合在大碗中。用低火加热咖啡，巧克力片和牛奶。不断搅拌直至平滑混合。从火上移开。加入香草。保留½杯巧克力混合物。将剩余的巧克力与面包屑混合物混合。均匀地散布在燃油良好的9 x 9英寸锅中。将预留的巧克力混合物撒在上面以供釉。放松直到准备食用。 Keep refrigerated.