Twitter经常被描述为人类垃圾的有害，令人震惊的污水池，但这并不是所有的。为什么，几周前我从@RadicalHearts抓住了一条推文，揭示了Benihana的大蒜黄油酱的“秘密食谱”。我以前从未去过Benihana，所以我不确定它的血统，但这没关系。重要的是，此食谱的成分清单要求“ Hella大蒜”：
这是制作贝尼哈娜（Benihana）的大蒜黄油酱的方式：
- 两根黄油
- Hella大蒜，像3-4个灯泡
- 1/2杯鞭打奶油
- 酱油
1.将大蒜丁香与灯泡分开，放入碗中，将热水倒在覆盖丁香上（以后很容易剥皮）
2.用酱汁中的低火融化黄油；从火上移开。
3.同时，鞭打奶油，直到开始变稠并增加体积，但还不能保持峰值。倒入融化的黄油并折叠
4.剥皮大蒜，让您的孩子帮助
5.将大蒜放入搅拌机中，加入足够的酱油以勉强覆盖大蒜
6.混合直至光滑
7.加黄油，混合直至光滑
8.可选 - 如果这是您的业务，请添加柠檬汁（我跳过）
9.与标准普尔的季节，您都不需要太多。
完成。
伙计们，这是一个很多大蒜。喜欢，很多。幸运的是，我爱大蒜因此，我不介意一点，但是说真的，这会在嘴里（或Lotta lit）打入您的嘴。您还会注意到此食谱需要很多黄油。实际上，当您冷藏其中的剩菜时，它像复合黄油一样设置。和复合黄油是惊人的，，，，特别是在烤蔬菜季节。在夏季，我会发现自己每周吃几次烤蔬菜，这不仅是因为它们很美味，而且因为它们毫无头绪。为了防止它们变得无聊，我喜欢在烤架上之前将它们扔进一点复合黄油中，然后一旦它们出来以抵消蔬菜可能会带来的任何营养益处，然后将一点点拍打在上面。
为了进行这种解释，我决定使用香醋代替酱油，因为我喜欢蔬菜上的一点酸。酱汁浓稠且粘稠，这使其紧贴最脆弱的蔬菜（没错，芦笋，我在跟您说话）。当它烧烤时，生大蒜与蔬菜一起煮熟。这个食谱是“贝尼哈娜酱”的坚实品脱，您可以将其保存在冰箱或冰箱中，以便每当您需要使某些毫无盲目的神奇的东西时。
香脂“贝尼哈纳”大蒜酱
- 1/2杯大蒜丁香
- 1/3杯香醋
- 1汤匙。蜂蜜
- 1茶匙犹太盐
- 2个粘黄油
- 1/2杯重奶油
在迷你食品加工机或使用砂浆和杵中，用香脂，蜂蜜和犹太盐将大蒜粉碎。可以，如果现在还不是100％光滑的话，就可以将其放入最小的碎片中。将其放入一个小碗中，添加更多的香脂（如果需要）以完全覆盖大蒜，然后用保鲜膜盖住，静置至少一个小时，或过夜 - 坐的时间越长，大蒜越多。
准备就绪后，返回迷你食品加工机或砂浆，然后加工奶油，直到变稠为止。移到碗中。融化黄油，然后让其坐在室温下，直到冷却为止。将其中的1/3放入带有大蒜 - 巴尔体混合物和泥的加工设备中。剩下的黄油再重复两次，每次处理直至光滑，然后折叠奶油。品尝调味料，根据需要添加更多的蜂蜜和盐。