在炎热的夏天，没有什么比冰冷的玛格丽塔酒更像了。I’ve been sober for years, and while I don’t miss the alcohol, hangovers, or stupid ideas that flood my brain when tequila enters my system, I do miss the fresh lime juice, the smack of salt, the bitter orange tinge of triple sec, and the chill of pulverized ice.
在我年轻的时候，我认为玛格丽塔酒只是一种有趣，冰冷的方式。只有当我退出喝酒时，我才完全欣赏使玛格丽塔酒变得伟大的细节和机制，因为试图找到一个好的维珍玛格丽塔酒几乎是不可能的，其中大多数人的味道就像冷冻的limeade一样。苦味，咬人，微弱的烟，热的刺痛在哪里？您不能简单地放酒和锻造！在玛格丽塔酒中，龙舌兰酒和三秒sec的风味，而不仅仅是让您相信自己知道如何打破舞蹈。
如果您想制作一个让您想起真实事物的无精神玛格丽塔酒，可以买一瓶零防龙舌兰酒的替代方案，或者，您可以迈出信心的飞跃，并遵循我（经验丰富，清醒的烹饪发电机）的道路。
完美的非酒精玛格丽塔酒的秘诀
因为玛格丽塔酒轰炸了您的味道，酸味和咸味，因此您可以获得一些创造力，以复制苦味和烟熏的音符龙舌兰酒和三秒通常会带给聚会。我知道这听起来很疯狂，我会承认这不是笨拙的版本的完美复制品，但是您可以通过从开始就可以制作出该死的玛格丽塔酒，并且从开始时真是太好了伯爵灰茶。
听我说：伯爵灰茶是通过将红茶叶与佛手柑橙皮中的油混合而成的。通过将茶袋浸入过多的时间并给予很好的挤压，您可以过度提取茶的超淡淡单宁。可以将其混合到超甜味的蓝色龙舌兰糖浆中，蓝色龙舌兰糖浆具有许多龙舌兰酒，非酒精性味道，而伯爵·格雷（Earl Gray）的佛手柑橙油则可以在玛格丽塔（Margarita）中处理三秒钟。
没有一点燃烧，龙舌兰酒就不会成为龙舌兰酒，您可以通过增加一些香料来实现这一目标。我了解您可能会认为将烟熏辣椒粉或chipotle粉添加到龙舌兰茶中的茶听起来确实疯狂，但我需要您相信我：这起作用了。如果您独自喝基地，那就没有任何意义了。当您用酸橙汁和冰摇动它时，搭配盐（玻璃上的咸边缘）至关重要！ - 它以某种方式融合在一起。再次，这不是完美的含酒精的玛格丽塔酒的复制品，但它推动了许多相同的按钮，而没有酒。
玛格丽塔无尾
对于基地：
- 1/2杯沸水
- 1伯爵灰茶包
- 1/3杯蓝色龙舌兰糖浆
对于其余的：
使基地：将茶袋浸入沸水中5分钟，然后将其拧干并拧紧。加入龙舌兰糖浆中，使其完全冷却。
对于经典的玛格丽塔无酒精鸡尾酒：在带有冰的鸡尾酒摇床中，将一份柠檬汁搅拌在一起，上面有两个零件和少许香料。将其过滤成盐透玻璃，立即食用。
用于冷冻的玛格丽塔无酒精鸡尾酒：将1/4杯底座倒入液态杯中，然后将其倒入2汤匙。柠檬汁和少许香料。加入足够的冰使液体将液体带入3/4杯标记，然后倒入个人尺寸的搅拌机中，搅拌10秒，然后倒入盐透玻璃杯中。