在上周的咸零食的外卖草稿，我提到我在大多数青春期中将Chex Mix误解为Chex Mex，这为DIY Tex-Mex-Sped Chex Mix种植了一个想法的种子。至少一位评论者敦促我继续，这就是将我直接送到杂货店加载食材所需的全部。
Chex Mix的吸引力同样归因于令人上瘾的调味料和各种纹理，因此我需要确保我的版本都钉了。我的计划是将墨西哥的成分一对一地代替传统的Chex混合物。我不是百吉饼薯条，而是压碎了托斯塔达斯。（您可以使用玉米饼片，但是淡淡，更朴实的托斯塔达斯实际上可以更好地平衡混合物中其余的浓烈，辛辣的口味。）我使用pepitas而不是坚果。我用了压碎的而不是椒盐脆饼Doritos Dinamita智利石灰薯条，具有如此不自然的红色，它们会染上指尖深红色。然后我压碎了一些Chicharrones在那里，因为脆皮猪肉从未使任何事情变得更糟。
我做了两批调味料，将大蒜/洋葱/pequin-chili盐混合物与一包旧的埃尔帕索炸玉米饼调味料进行。188bet casino我希望您能闻到我的厨房，因为这些烤制 - 我们是否会得到应有的划痕和鼻子互联网的未来？通过严格的测试，我确定虽然两者都很好吃，但大蒜粉，洋葱粉和佩奎因辣椒盐的结合 - 可在不好命名的“民族食品”过道或188bet casino在亚马逊上- 大多数成功地用浓郁的石灰味成功桥接了传统的Chex混合口味。
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凯特的Chex Mex
- 4杯玉米Chex
- 2杯小麦碎屑
- 1杯pepitas
- 2杯碎chicharrones
- 1杯Doritos dinamita智利 - 里蒙芯片，分成一英寸的碎片
- 1杯（约4杯）压碎
- 6汤匙。牛油，融化的
- 1/2茶匙。188bet casino洋葱粉
- 2茶匙。蒜粉
- 2茶匙。智利石灰盐
将Chex，Pepitas，Chicharrones，Chips和Tostadas混合在一个大搅拌碗中。将黄油和香料混合在一起，倒在零食混合物上，搅拌涂层。高5-6分钟的微波炉，每双两对齐；或在250华氏度的浅锅中烘烤一个小时，每15分钟混合一次。上菜前让冷却。
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