摘自布莱恩·巴特尔斯（Brian Bartels）血腥的玛丽：鸡尾酒经典的传说和传奇，带有早午餐的食谱。阅读我们对Bartels的采访这里。
在1960年代后期，卡尔加里·威斯汀酒店酒吧经理沃尔特·切尔（Walter Chell）被要求创造一些特别的东西。因此，他捣碎了一些蛤s，将果汁与番茄汁混合在一起，因此拥抱了“如果它足够好吃，那就足够喝酒了。”
到1970年代中期，血腥的凯撒成为加拿大最受欢迎的鸡尾酒。最初，制作蛤汁是调酒师的痛苦。作为一个宁愿吸引客人的人，也不愿打破我的肘部捣碎蛤和西红柿几个小时，我向Clamato的好人致敬我的健康肘部，这些肘部更好地用于高脚的朋友，陌生人和嬉戏的狗。其他每个酒保也应该还活着！
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经典的血腥凯撒
- 1.5盎司。伏特加
- 4盎司。clamato
- 1块勺准备的辣根
- 2个破折号伍斯特郡酱
- 2个新鲜的黑胡椒粉
- 1块芹菜盐
- 1块盐
- 半壳上的1个牡蛎
将所有成分混合在装满冰的鸡尾酒振荡器中的所有成分。将成分与另一个振动筛一起来回滚动，并将其应重到装满冰的岩石或高球玻璃杯中。用芹菜茎装饰，并与牡蛎一起在玻璃杯上的半壳上食用。
