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如何欺骗“自制”大蒜结

欢迎来到188betios下载外卖’s大蒜周,我们对世界上最可爱的臭味的情人。


我不知道您是否围绕着提供大蒜结的比萨店长大,但它们是我家人意大利外卖订单中的关键元素。我和我的兄弟有时会以如此放弃的大蒜结上的趣味,以至于我们几乎没有余地可享受实际切片。正如我对西西里披萨的热爱表明,我的心中有一个温暖,淡淡的地方,可以温暖,smo丝碳水化合物。如果他们用大蒜黄油涂抹奖励积分。

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我现在居住的比萨店不提供大蒜结,因此我的选择是自己烘烤它们,或者在午夜通过明尼阿波利斯连接回纽瓦克(Newark),购买了600美元的飞机票。我想我要烤大蒜结。

我的朋友丽莎(Lisa使用此食谱。我自己的酸面团起动器仍在冬眠中脱颖而出,我担心它还不足以烘烤。我选择了国王亚瑟面粉大蒜结食谱是因为我在食品储藏室里有亚瑟王面粉,并且因为亚瑟王的食谱从来没有引导过我。它要求速溶酵母,无需酸面团起动器。

但是在我的大蒜结研究中,我继续偶然发现Pillsbury大蒜结食谱在搜索结果和博客评论中。这个简单的食谱否定了制作面团的需求。购买一管Pillsbury面包棒,形状结,涂上大蒜黄油,称其为一天。我同样感兴趣。很简单!没有揉捏,没有面团升起,不需要跑到商店购买亚瑟王的土豆粉和非脂肪的干牛奶,我再也不会使用了。

为了进行正面比较,并与Ina Garten的声音(“商店购买”很好!”在我的脑海中,我同时制作了Pillsbury和King Arthur版本。

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请鼓:Pillsbury统治着,无论是轻松还是最终产品。我的国王亚瑟(Arthur)版本不仅是#fail,面团在烤箱中散开以形成卷,而不是结,而且需要更多的食材和更多的时间。Pillsbury版本很便宜,在不到30分钟的时间内完成,并且是我年轻时的比萨店大蒜结的视觉铃声。

一个重要的说明:Pillsbury的食谱需要该公司的面包棒管,但我在我访问过的四家杂货店中的任何一个中都找不到它们。最后,沃尔玛的一名员工告诉我:“是的,我们还没有永远拥有这些东西。”作为替代品,我买了一管Pillsbury的卷披萨面团,然后将其切成条。繁荣,解决问题。他们工作得很好。这是我使它起作用的方式:

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弹出那个披萨外壳浴缸打开。(还有其他人会紧张地打开Pillsbury管吗?只是我吗?很酷。)

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面团将非常非常柔软和海绵状,因此请小心地处理。

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展开并将面团切成一英寸厚的条,同时关注您可能会偷走很多东西的垂涎的拉布拉多。

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用您的面团打结,然后将自由末端塞进结内部,或将它们塞在结下。

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将它们放在未润滑的9英寸蛋糕盘中。预热烤箱至350ºF。

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当烤箱加热时,将这些结在融化的黄油和橄榄油混合物中,然后添加了切碎的大蒜和草药(或通过干燥的意大利调味料使其更容易)。将锅滑入烤箱中,烘烤15分钟,或直至浅褐色。

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从烤箱中取出,在从锅中取出之前稍微冷却,然后加热。