不久前，“布鲁塞尔芽菜”一词的话语会导致大多数美国人畏缩，使他们的脸变成厌恶的皱眉。布鲁塞尔的芽芽持续了几代人，通常是通过煮沸来制备的，使它们闻起来像放屁一样闻到味道。It’s no surprise that these feelings of revulsion often extended to other vegetables like broccoli, cabbage, and kale—all are members of the sulfur-rich cruciferous family of vegetables, and when you cook sulfur-rich vegetables at a rolling boil, you create clouds of foul-smelling water vapor that no amount of butter or salt could remedy.
然后，在21世纪，库克斯开始质疑权威，想知道他们的父母和祖父母教给他们的一切都是错误的。如果除了将蔬菜煮沸以外，还有其他方法可以煮蔬菜怎么办？如果简单按摩可以将羽衣甘蓝变成奇迹吗？可能高温烘烤转换菜花和布鲁塞尔芽菜从水口的糊状含有汗水袜子的淡淡香气到新的“ IT”蔬菜？西兰花，萝卜，卷心菜 - 所有人都将旧身份作为世纪中叶餐桌的祸害，潮一代将藏在餐巾纸或养狗的食物中。
十字花科蔬菜不适合奶奶。他们适合那些喝精酿啤酒并拥有厨师刀纹身的酷孩子。除了某种原因，萝卜。萝卜仍然被认为是正方形，没人知道为什么。也许萝卜的想法被前几代人摧毁了，他们用苦煮土豆泥和凉爽的萝卜汁。萝卜的不冷性正是为什么我使它们成为我曲目的常规部分，因为我选择成为一个谦卑的萝卜，说：“停止生气并相信您的梦想！”如果臭，黏糊糊的布鲁塞尔芽可以从我们的集体记忆中消失，那么为什么我们不能给萝卜自己的机会成为史诗般的东西呢？
这个萝卜食谱与它们一样简单，它扮演了萝卜的最佳特征，可以帮助您快速坠入爱河。酸性香醋和甜蜜的蜂蜜脾气调味萝卜的自然苦味，这也可以通过烘烤而柔和。这些萝卜的质地使用与流行的融化土豆相同的方法烹饪，只能描述为超然。顽固地寄存在大脑中的每一个不良萝卜相关的记忆都会被自由地徘徊和扫除。大事将开始发生萝卜...现在。
融化的釉面萝卜
服务2-4
- 2磅的小萝卜（8-12之间）
- 2汤匙。菜籽油
- 1 1/4杯鸡肉或蔬菜汤
- 1/2杯香醋
- 3汤匙。蜂蜜
- 1茶匙犹太盐
- 1/2茶匙。新鲜破裂的黑胡椒
- 2个大丁香大蒜，切成薄片
- 1个大红洋葱，厚切成整个188bet casino回合
- 2汤匙。牛油
将大型铸铁煎锅放入烤箱中，并将其预热至450度。
剥离萝卜并修剪顶部和底部，使其平坦。当烤箱临时，将低芥酸菜籽油加入锅中，四处旋转以完全涂上涂层。将萝卜放在锅中，烤15分钟。
将鸡汤，香醋，蜂蜜，盐，胡椒粉和切成薄片的大蒜搅拌在一起。
当15分钟升起时，用钳子将萝卜翻转过来，然后将厚切的红洋葱加入锅中。188bet casino将香脂混合物均匀地倒在萝卜上，每片都用黄油搅拌，再烤25-30分钟，直到刀很容易切开。
将锅移至炉子上的高火。煮三分钟左右，直到锅中的剩余液体开始变稠成糖浆釉。从火上取出，将釉料倒在萝卜上，然后在一些香菜，新鲜裂缝的胡椒粉上撒上，如果有的话，也许还有一些精美的盐。立即服务。