用他的经典意大利面和肉丸食谱使Sinatra成为您厨房的主席

名人食谱,,,,我们可以从过去或现在的心爱的星星中处理最喜欢的食谱。

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在Sinatra是Sinatra之前,他是来自新泽西州霍博肯的瘦小孩子。他在数百个尖叫的女孩面前在广播中唱歌,与鲍勃·霍普(Bob Hope)和宾·克罗斯比(Bing Crosby)这样的男人开玩笑,以鼠的笑话方式开玩笑,并用老鼠包预示着他后来的智慧。

当然,我们大多数后来的浪荡公子都知道弗兰克发生了什么:与艾娃·加德纳(Ava Gardner)和米娅·法罗(Mia Farrow)的备受瞩目从这里到永恒候选人,标志性专辑在小时的小时摇摆恋人的歌曲。最终,辛纳屈(Sinatra)从阿瓦(Ava)倾斜的,唐·诺斯(Ava)的幸运的麻袋转变为沙滩国王拉斯维加斯(Vegas),被萨米(Sammy)和迪恩(Dean)包围。

后期的弗兰克似乎很喜欢娱乐。一个社交人士陶醉于党的生活,不难想象他为自己的各种衣架烹制大型意大利盛宴。他甚至像在1970年的Dinah Shore节目中制作了Marinara酱的经典作品一样,在烹饪片段上结束了烹饪片段,提供了非热心的指导方针,例如“女士和先生们,您知道在这里该怎么办。”(我假设他是绷带,是因为在排练的厨房里努力努力)。He and fourth and final wife Barbara released their own cookbook in 1990, featuring Sinatra friends like “Kirk Douglas’ recipe for ‘Veal Oscar’ to Katharine Hepburn’s ‘Lace Cookies,’ to Whoopi Goldberg’s ‘Jewish American Princess Fried Chicken,’” (I’m making a note to try to purchase this volume on eBay for future Celebrity Recipe columns).

尽管如此,当我们在互联网史上寻找弗兰克·辛纳屈(Frank Sinatra)的食谱时,这首先出现。这是从最早的辛纳屈(Sinatra)明星时代wfbl [锡拉丘兹]星星库克书。目前尚不清楚食谱头衔的辛纳屈是否是他的妈妈或他的第一任妻子南希·SR。-我猜想后者。但是,意大利裔美国歌手会提供这款意大利 - 美国面食经典是有道理的,所以我们将其煮熟。

面包屑中的帕尔马干酪可能是最不寻常的添加,为肉丸增添了有趣的坚果味。经常使用这些世纪中叶食谱,我发现它们的调味不足,也许是为了安抚朴素的调色板。因此,对于Sinatra夫人的酱汁,我添加了一些牛至,更多的大蒜,一些肉桂,与肉丸相似。我也没有像辛纳屈夫人(Sinatra)所建议的那样费力地将酱汁过滤,而是宁愿将洋葱和大蒜保留在那里,以最大程度地影响。188bet casino

但是这些调整很小。这个食谱仍然是经典的舒适感。只需确保在褐变之前将肉丸装满足够紧张即可;当我在我的第一批次上炒来时,有些人崩溃了,我几乎可以听到辛纳屈(Sinatra)本人在我身后,嘲笑了这样一个指关节的新秀错误。

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然后,肉丸可以在烤箱中更褐色,或者在酱汁中煮得更多 - 我说越越好。陪伴周日下午的辛纳屈双重特征可能是一道不错的菜。我建议在镇上和原始十一罗汉,捕捉两个经典的辛纳屈时代。


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Sinatra夫人的意大利面条和肉丸(改编为2018年)

肉丸

  • 1磅地面肉,1/2牛肉,1/2猪肉
  • 2个切碎的丁香大蒜
  • 1/2杯磨碎的帕尔玛奶酪
  • 2个蛋
  • 1杯面包屑
  • 1汤匙。牛至
  • 1茶匙切碎的欧芹
  • 盐和胡椒粉调味

将全部混合,形成球,并在油中棕色。然后取出直到制作酱汁。

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  • 1个大型意大利式西红柿
  • 1罐番茄酱
  • 1个小洋葱188bet casino
  • 1个丁香大蒜
  • 1茶匙地面欧芹
  • 1/2杯橄榄油
  • 1汤匙。牛至
  • 1茶匙百里香
  • 1茶匙肉桂
  • 盐和黑胡椒粉
  • 磨碎的帕尔玛干酪和牛至调味

棕色切碎的洋葱和大蒜在油中褐色。188bet casino将西红柿倒入油中。添加香料。将酱汁(覆盖)用肉丸煮熟至少一个小时。(您还可以在350度的烤箱中进一步将肉丸变成半小时左右。)

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将意大利面煮在盐水中。取出意大利面条,排干。与酱汁和肉丸结合使用,并在上面添加大量磨碎的帕尔玛干酪和牛至。服务管道热。