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Fasolakia,希腊炖的绿豆,将赢得最坚强的素食怀疑论者

一翼奇迹,,,,我们寻找可以使用单盘烹制的简单可口的周末晚餐。

一锅晚餐可以很美味,但是真的很健康吗?拿我的垃圾鸡, 例如;它很容易制作和令人愉悦的人,但是看到它几乎完全基于加工食品,我通常会争先恐后地寻找东西,侧面绿色的东西。

因此,当我的同事和朋友斯蒂芬妮·波塔基斯(Stephanie Potakis)建议她的希腊家庭食谱Fasolakia为我们的单盘晚餐系列,我很高兴地看着成分清单,但也有些怀疑,尽管斯蒂芬妮的热情,我家中的年轻人实际上会吃掉它。你可能还记得斯蒂芬妮作为素食主义者,多年来第一次吃肉在相机上。她可能在那天喜欢肉,但她是蔬菜大师,这道菜完全正确。这是一门主要课程,主要集中在炖的绿豆上,并被土豆和其他蔬菜增强。简单却肯定足够坚固,可以在您的工作日晚餐中坚固(您甚至可以使用Fasolakia以无肉的星期一开始一周)。

我的家人摧毁了它,甚至我的女儿通常只喜欢米色食物。这并不容易:用切成丁的西红柿煮蔬菜。为了与盘子的希腊性保持一致,将香料保留到大蒜,小茴香,牛至和美味的柠檬中。(我的朋友凯尔西(KelseyMizithra最重要的是,当您食用它,或者在其中扔一些羊乳酪……真是太好了!加入面包作为果汁的浸泡器,您就是钱。”

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我们在上面扔了一些羊乳酪和额外的绿色洋葱,并添加了一些硬皮面包,以使我188bet casino们的工作日旋转更加简单,营养(也很便宜)。我认为您甚至可以将其煮熟以用途,例如胡萝卜或西葫芦,只要绿豆和土豆仍然是中心舞台,就可以用来闲逛的任何蔬菜。


波塔基斯家族Fasolakia

  • 2汤匙。蒜末
  • 1/4杯切碎的绿洋葱,还有更多的装饰188bet casino
  • 1/2杯磨碎的西葫芦
  • 1磅新鲜的绿豆(或一包冷冻法国绿豆)
  • 1罐(24盎司)切成丁的西红柿
  • 5或6个剥皮和立方的土豆
  • 1茶匙小茴香
  • 1汤匙。牛至
  • 盐和胡椒粉调味
  • 半柠檬汁
  • 皱巴巴的羊奶酪

在荷兰烤箱或大锅中,加入足够的橄榄油以覆盖锅底。炒大蒜,洋葱和西葫芦 - 褐色时,加188bet casino入切成丁的西红柿,以及新鲜的绿豆和土豆和香料。(如果使用冷冻的绿豆,请单独煮蔬菜约5-10分钟,然后添加青豆包装。)如果需要,请加水。

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低到中火煮沸,直到将豆子和土豆煮熟为止。完成烹饪后立即取出热量,然后加入柠檬汁。上面放上切碎的绿色洋葱和羊奶酪,并配上硬皮面包。188bet casino