我整年都在等待这一刻：苹果季节。已经购买了苹果酒洋基蜡烛。Bath＆Body Works的Apple洗手液在水槽中自豪地站立。（我什至都不夸张；如果您现在进入我的家，您会知道这些事实是真的。）和往常一样，我购买的苹果比我知道该怎么办。
我的苹果躁狂症历史悠久，通常是由于苹果挑选冒险或我的CSA盒子中的苹果盈余而引起的。因此，多年来，我制作了无数的苹果调味料，蛋糕，鞋匠，但通常是馅饼。几个月前，我进行了一次灵魂搜索馅饼壳任务，而且我的确比从头开始制作自己的馅饼更加准备好了。
但是这些通常是周末的追求，当我有时间推出面团并冷却几个小时时。其他时候，我现在想要一个自制的苹果派，该死，而且我不愿等待。
几年前我遇到了瑞典苹果派在线食谱。现在，它已经成为我的首选，因为它并不简单。（实际上，如果您想对AllRecipes进行点击，请立即进行。）基本上，它涉及将类似糖曲奇的面糊倒在苹果上，以煮熟，以烹饪简单而美味的外壳。
只需切碎一堆苹果（您甚至不必去皮），用一点糖和肉桂扔掉，然后倒入黄油馅饼盘中。分别将一杯糖，一杯面粉，鸡蛋，更多的肉桂和融化的黄油混合成碗，然后混合直至类似于饼干面糊。倒在苹果上。在350华氏度烘烤40至45分钟，然后完成。确实，这更像是扣子或碎屑，但风味是经典的苹果派。
我今天早上烤了一些这样的馅饼，以便孩子们可以吃过有史以来最好的早餐（从有史以来最糟糕的父母那里），然后将另一个带给我的同事。第二个早餐！评论都是狂欢。正如一个品尝者所指出的那样，它不太甜，但仍然绝对美味。这个食谱的几个转弯，就像我一样，您会记住它。
瑞典苹果派
从Allrecipes改编的食谱
- 4杯切碎的苹果，任何类型
- 1杯糖 + 1汤匙。糖
- 1杯面粉
- 1茶匙肉桂
- 3/4杯融化的咸黄油
- 1个鸡蛋
切碎一堆苹果，用一汤匙糖扔掉，然后倒入黄油馅饼盘中。在一个单独的碗中，将糖，面粉，鸡蛋，肉桂和融化黄油混合，直到将其统一为面糊。将混合物倒在苹果上，并散布以完全覆盖。在350华氏度烘烤40至45分钟，直到完成（请注意，以使含糖的水果不会在边缘唱歌）。冰淇淋或鲜奶油可选，但总是欢迎。