早餐烈性松饼将啤酒带到早餐桌上

酿酒师梦想着早餐烈性黑啤酒的想法，因此他们可以将烈性黑啤酒的固有巧克力烤与咖啡和枫糖浆的微妙添加结合在一起。天才，对吗？但是，关于早餐烈性黑啤酒的一个细节是，它们经常在8％或高于范围的某个地方包装一个笨拙的wallop。当然，您可以喝一个早餐，但这将限制您选择的下午活动。

我渴望将早餐烈性烈性啤酒带到真正的早餐中，我开始用它烤松饼。我不会假装一路上没有一两个颠簸，因为我将食材和比例调整为松饼，而不仅仅是可食用的松饼，而且还唤起了可可，咖啡和安静的甜味的组合，使早餐烈性黑啤酒唱歌。这个版本可以很好地说明：不太甜，不要太苦，而且具有“早餐烈性黑啤酒”名称的decade废水平，但味道不像早晨的纸杯蛋糕。

厨师经常会说您不应该用酒精烘烤或烹饪您不会喝的酒，这对于此食谱而言是双重的。它只需要一杯黑啤酒，所以您将有很多东西可以喝酒。我用了Brigadeiro早餐烈性黑啤酒，来自斯普林代尔（Springdale），马萨诸塞州杰克（Jack）的艾比尔（Abby Brewing）的燕麦片，咖啡，乳糖和巧克力。相信我，我很高兴有那些剩下的盎司。

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凯特的早餐烈性松饼

• 2杯面粉
• 1/2杯红糖
• 1/2茶匙。盐
• 1汤匙。发酵粉
• 1/2杯荷兰语或深色可可
• 2个大鸡蛋
• 1杯早餐烈性黑啤酒
• 1/4杯黄油，融化
• 1茶匙香草精
• 1/4杯枫糖浆
• 1/2杯微型巧克力片

将烤箱预热至425华氏度，然后将松饼杯插入16松饼锅中。将除巧克力片以外的大碗中的所有干成分搅拌均匀，直到融合在一起。在一个单独的碗中，将湿成分混合在一起。将湿成分倒入干成分中，用木勺搅拌，直到它们几乎没有在一起。（过度混合是许多松饼面糊的垮台。）加入巧克力片并仅搅拌几次。

将面糊倒入松饼杯中，直到达到纸的顶部。烘烤15-18分钟，或直到插入松饼中心的牙签干净为止。存放在密封的容器内。制作16个松饼。