欢迎来到老人们食物周，我们在这里复活并庆祝美味的美味佳肴。
我的OMA是许多我最喜欢的寒冷天气舒适食谱背后的古老厨师：德国面疙瘩，芳香的圣诞节饼干，白兰地浸透的stallen。尽管她的红菜在冬季同样美味，但我更喜欢在夏季跌落的迹象（但不足以削减您的Bratwurst围栏计划）。您不需要成为德国烹饪的人就可以做到这一点：它很容易，并且使用了您在储藏室中可能已经拥有的食材。
当然，您需要采购红卷心菜的头，在不到一个小时的时间内将变成柔和但没有浓郁的浓郁而不是流行的惊喜。“认真的凯特，白菜要去摇滚我的下一个烧烤派对吗？”是的，是的。（为了怀疑她，Oma会用勺子嬉戏地击打您的屁股，她将其作为烹饪向导的魔杖挥舞，较少地作为一种温和的武器。）
Though the green apple in this recipe doesn’t actually come through in the final dish—you won’t be asking “Hey, is there apple in this?”—it’s a green apple’s balance of sugar and acid that best describes the overall appeal of this side dish. It’s not funky or fermented like sauerkraut but acts as a similar foil to grilled, rich sausage. (A note on sausage: Yes, red cabbage is great with brats, but have you tried it with veal weisswurst? Divine.)
事不宜迟，请把它带走，oma：
奥马炖的红卷心菜
- 3汤匙。牛油
- 两个中型红卷心菜，切碎
- 一个绿色苹果 - 穿上，尸体和切成薄片
- 小白洋葱188bet casino
- 5个整个丁香
- 海叶
- 1汤匙。糖
- 2汤匙。苹果醋
- 1/4杯水
- 1/2杯红酒（OMA说不要浪费在此上的好东西）
- 盐调味
- 汤匙。面粉（可选）
在炉子上的荷兰烤箱中融化黄油。加入白菜和苹果。将丁香戳入整个洋葱中，并将洋葱与剩余的成分一起添加到锅中。188bet casino用中火煮，偶尔搅拌约一个小时，或直到白菜变软但不糊状。加盐;在必要时品尝并添加醋。如果看起来汤，请加面粉。温暖。