这是40 ...丁香蒜鸡

欢迎来到188betios下载外卖大蒜周,我们的情人节世界上最可爱的臭味。

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我一直在等待一生大蒜周。绝对没有机会,我是一个吸血鬼,也没有任何吸血鬼的浪漫,因为他们肯定会受到我整个人的不利影响。我不认为我甚至可以与吸血鬼的宝贝,因为被迫在新的饮酒伙伴和大蒜之间做出选择......我会选择大蒜。真的不是选择。大蒜,一路走来。这就是制造的40丁香蒜鸡我最喜欢的。鸡肉很美味,但大蒜?所有的四十丁片都是完美的。

那么188betios下载问我是否想让我的大蒜周丁鸡鸡,我唯一的问题是,如果我有限公司是有限的。挑选我最喜欢的一些食谱,我喜欢他们自己的个人大蒜节我发现的一个,是的,美味。

然后芝加哥经历了一个冷鲷的地狱,甚至更好的是更好的。

目标仍然是将一些食谱结合在一起,我喜欢自己的终极40个丁香鸡,但是在混合中有一个额外的希望漂浮:我想做一个大,温暖,安慰,冬眠餐,你吃的那种东西在一个令人难以置信的令人难以置信的打瞌睡之前,你需要甜点之前需要休息的那种餐。什么比鸡肉和大蒜更好?鸡肉中的大蒜在肉汁中,你可以倾倒在剩下的美味,美味的饭中。

读者,它的工作。

将James Beard的经典食谱与Ina Garten结合起来(并从制造的教训如何烹饪一切版本,这就是我的烤箱跑得很热,需要比我想象的方式更多的液体),我用一块大蒜肉汁浸透的青豆,土豆泥,美味的鸡肉和黑麦吐司来打嗝,后者是完美的一些那些40个丁香。它是荒谬的舒适而是冷,但它很美味。

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30-以下40 - 丁香蒜鸡

这里的蒸煮时间慢可能过于过度,但它是值得的。如上所述,请,将煮熟的丁香撒在烤面包(我和黑暗的向日葵黑麦,但任何吐司都会做)。从中汇总詹姆斯胡子Ina Garten.,和我自己。

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  • 9-10鸡腿
  • 3-5大蒜头,丁香去除并剥皮(最小40瓣,但是去坚果)
  • 4个芹菜茎,切成薄片
  • 1杯鸡肉或蔬菜肉汤(我用了自制蔬菜汤)
  • 1 1/2杯干白葡萄酒,如果需要,更多
  • 2 1/2 TBSP。干苦艾酒
  • 2汤匙。好橄榄油
  • 1汤匙。无盐的黄油
  • 1汤匙。干蒿菜
  • 1/4 TSP。肉豆蔻
  • 2汤匙。稀奶油
  • 2汤匙。多用途面粉
  • 犹太盐和黑胡椒

将烤箱预热至375华氏度。帕特鸡腿用纸巾干燥,然后慷慨地与盐,胡椒和肉豆蔻两侧。在中高温下加热炉子上的大型荷兰烤箱,加油和油。一旦加热,每侧批量烧成4-5分钟,鸟类上的良好颜色,但确保不要燃烧皮肤。在拼盘上设置灼烧的鸡。将所有整个大蒜瓣加入到锅中用脂肪和炒,搅拌,直到金色,7-9分钟。用苦艾酒注射,用木勺刮掉所有好棕色的牛头。加入肉汤,葡萄酒,芹菜和龙蒿,并煮沸。将鸡肉和拼盘上的任何果汁放回锅中,用盖子盖住,烘烤90分钟。在60分钟后检查,确保罐中还有很多液体; if it looks low, add more wine (as with all things).

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将鸡肉移动到盘子上,盖住以保持温暖。用面粉在一个小碗里搅拌1/2杯剩余的液体,然后将混合物搅拌回到锅中。提高热量,加入奶油,煮沸。盐和胡椒味道,倒在鸡肉和其他一切。配有烤面包和一块大型毛毯。