麦当劳（McDonald's）的陷入困境是一项公共运动。受欢迎程度的法律规定主流呼吁的任何事物都必须引发强烈反对，尤其是对于寻求cachet和信誉的人们。For them, the list of reasons to crap on McDonald’s runs long: That it has become synonymous with paint-by-numbers food assemblage, that the living conditions of its factory-farmed animals likely aren’t ideal, that you can correlate its contribution to the obesity epidemic, that the food is meh, etc.
但是。
如果我们只看到麦当劳（McDonald's）或其他任何链条，黑白与其他连锁店，我们都会对自己撒谎。无论我多么祝贺自己的精致口味，可以辨别出奶酪年份的细节，麦当劳的遗体（毫不尴尬）与我与食物的关系非常重要。原因？我对这些关系的存在选择性 - 与麦当劳的存在，这是在公路旅行，清晨航班期间以及我发现自己迟到回家时。麦当劳在正确的背景下可以免于我们的碎屑。
一些例子：带有鸡蛋的香肠麦克木蛋白是无可争议的最大早餐三明治的现存（逐渐消除了原始的麦克穆芬）。当我用一只手滚动的手提箱和另一只香肠麦克穆芬（McMuffin）漫步在O'Hare Term 3中时，它已成为我旅行仪式的一部分。然后是麦当劳的炸薯条，这审判所有其他餐厅的版本。炸锅的巅峰之作是从炸锅上直接从炸锅上直接批准，浸入凉爽的番茄酱中。如果上述两个是A级食品体验，那么一盒凉爽的鸡肉McNugget从驾驶员到直通车，浸入（遗憾的是停产的）热芥末酱，这是一种体验。
现在，我建议我们在此列表中再添加一个：现在是时候承认四分之一的奶酪是一个被低估的连锁汉堡了。没错，它缺乏野心，没有花哨的填充物。但是，在普通芝士汉堡的类别中，四分之一磅是一个受人尊敬的主力三明治。
当我年轻的时候，这是我最喜欢的麦当劳汉堡，这是一个几乎没有烤芝麻bun头，一张柔软的半融化的美国奶酪片，配以番茄酱，芥末酱，咸菜和生洋葱片。188bet casino从中间咬一口，其中所有组件都存在，它是最接近美国后院烤汉堡的建筑。
我上次尝试用奶酪的四分之一磅的人上大学，因为我的快餐成为了温迪的初级培根芝士汉堡。但是，当麦当劳在三月份宣布其四分之一的磅将用新鲜的牛肉而不是冷冻馅饼煮熟时，我被激励重新审视我的老朋友。我想，可能会有什么味道差异？
令我高兴的是，差异并不能忽略不计。新鲜的牛肉馅饼似乎保留了更多的水分，比冷冻的馅饼汉堡的肉链状内部更乳脂。我还可以发现撒在地面上的盐颗粒，的确，调味料是在太咸之前单击的 - 对我来说这是正确的。尽管肉被完全煮熟，但仍有吸引人的存在。当然，这不是高质量的牛肉可以品尝到的样子，但它是胡椒味和咸味，它掩盖了很多缺陷。
Tasting through the Quarter Pounder again in recent weeks, there was a distinct interaction of three flavors—seasoned beef patty plus American cheese plus a dab of ketchup—one taste and I instantly recognize that flavor as McDonald’s, one with good hits of salt, umami, and nostalgia. But even if you didn’t grow up eating the Quarter Pounder, its straight-forwardness is a plus in a world of novelty and vogue sandwiches. There’s no flavorless tomato or lettuce to bulk up the burger, and so it must stand on the merits of the protein. And the fresh beef does taste measurably better than its previous frozen version, and I would place it behind top-tier chain burger patties like Steak ‘N Shake, In-N-Out, Smashburger, and Shake Shack.
但是。
带有奶酪的四分之一磅不会超过巨无霸。相比之下，巨无霸是平庸的汉堡。它的薄牛肉馅饼很容易变干，通常有太多的生菜，肉与面包的比例不成比例。关于该汉堡的最佳特征是千岛般的特殊调味料，使巨无霸具有字面意义和象征性的颜色。但是苹果苹果，麦当劳的四分之一磅超过了旗舰汉堡。的确，与麦当劳竞争的三明治更加精致，更美味，但是在朴素，简单，几乎易怒的老式汉堡包的车道上，四分之一磅的磅是不错的且可口的维修。