阅读以下内容：一位厨师如何将哈密瓜变成汉堡馅饼

三年前，当我第一次在餐厅菜单上遇到菠萝蜜。仅仅因为它的水果这个词并不意味着它以甜点的能力使用。确实，菠萝蜜是素食肉食菜的明星，实际上是替代猪肉的替代品。热带果实的纤维性质，以及它是中性味和脆弱的事实，使菠萝蜜成为猪肉的可信赖。这是最早的肉类菜肴素食实际上改善原件的时间之一。通常，作为一种被宠坏的食肉动物，我感到被骗了这些素食猫。这可能越来越少。

在过去的十年中，在复制非动物成分的肉类方面取得了长足的进步。超越汉堡和不可能的汉堡使牛肉汉堡馅饼的味道非常接近，就像真实的东西一样。

现在有消息称，强大的哈密瓜正在修饰可能的肉类替代品。激动人心撰稿人（和188betios下载）Max Falkowitz个人资料厨师将霍洛维茨纽约的鸭子餐厅，用福尔科维茨（Falkowitz）的话来说，他炮制了一个哈密瓜汉堡（Halloupe Burger）：“每次您咬一口时，它都会使您的下巴下巴下下巴下降。它以您从动物肌肉期望的方式拖着牙齿，感觉就像肉一样。”

这整个故事值得您花时间，如果只是为了引人入胜的过程，霍洛维茨（Horowitz）将哈密瓜转变为品尝和类似肉类的东西。Falkowitz写道：

它丰富而烟熏，就像牛s和黑胡椒，松树和烤南瓜一样。它的味道与哈密瓜不像。

为我们着色。