一个人与无生命的物体之间可以存在爱，尤其是当它是一个将巨大喜悦带入生活的对象时。对我来说，这是我的辣椒桨。我喜欢我的辣椒桨，就像我的第六位成员一样。
辣椒桨起源于巴黎。五年前，我有幸去那里经商。一个下午，我和我的同事们在晚餐前参观了第一座。我们中间有几个厨师，一些基于位置的移动搜索导致我们进入E. Dehillerin，这是我经历过的最迷人的商店之一。
这家商店的魅力迫使我获得某物，无论多么微不足道。购物20分钟后，我磨练了这件木制的东西：不是一个汤匙，不是一个铲子，也不是刮刀。这与我在家见过的任何东西都不一样。尽管对于木勺（20美元）来说很昂贵，但它是便携式的。而且，如果他们在E. dehillerin出售了它，这是曾经有朱莉娅·柴尔德（Julia Child）和保罗·博库斯（Paul Bocuse）的客户，那可能是有原因的。我明白了，一个人。
在回家的航班上，我开始有第二个想法。我真的只是在木勺上花20美元吗？因此，我保证自己会立即给它一个，而不是让它在我的桌子上放一些杂物。
在我回家后的一周内，我在第一份工作中使用了桨：一罐红辣椒。任何关于其公用事业的保留很快就消失了。我开始使用其平坦的脸将地面牛肉捣碎到褐变时，将牛肉捣碎到荷兰烤箱的底部。随着牛肉变成越来越少的红色，我使用锥形端将其分成较小的碎片。当我添加肉汤时，我可以再次使用该汤来脱落和刮擦底部的位。由于桨是没有锋利边缘的木制木制，因此也不担心会在荷兰烤箱上刮擦牙釉质（一个快速旁边：如果辣椒桨是第六个家庭成员，则牙釉质荷兰烤箱是第七个）。随着辣椒的变稠，坚固的尚未达到的桨正穿过炖菜。在整个过程的每个步骤中，都很容易清洁：水槽下方带有洗碗液和海绵的ZAP，平坦度使其在几秒钟内再次使用。
哇。这东西就像一个伯克酒吧为厨房。回顾：
- 它可以分解地面肉
- 它可以捣碎（并且非常适合开放大蒜的丁香）
- 它含有浓稠的炖菜和汤
- 它的平坦边缘使材料易于刮掉，这与某些汤匙和铲子的缝隙不同。
- 尊重您的炊具
- 它很快清洁
- 感觉很棒
我立即宣布它是辣椒桨，因为我真的不知道该怎么称呼它，而且辣椒桨也以“ Chuck Wagon Cook”的方式很酷。不过，请不要认为它的目的仅适用于辣椒。它可以搅拌丝般的食见或浓稠的香蕉面包糊。它可以捣碎生大蒜丁香。它可以测试mirepoix的柔软度。有了一些平衡，它可以从一锅酱汁中钓鱼。这件事是A级主力。
我对工具感到兴奋并不少见。当我从妻子那里得到一把“真正的”夏普厨师刀时，这是一个启示。我从爸爸那里得到的泡沫“雪头推者”是我狂热的另一件事。但是没有什么比这个桨那样捕捉到我的情感。每次使用它时，任何午餐或晚餐客人都已经过去了，并将受到辣椒桨的故事及其伟大的故事。每个人的结论似乎是一个整洁的桨，而不是预订巴黎旅行的东西。
鉴于我对桨的亲和力，在过去的几年中，对它的护理和治疗一直是最重要的。尽管它坚固，但它是用木头制成的，所以我必须记住偶尔给它上油（干木勺会变脆）。每次我在食意式准备过程中敲击米粒时，我都会确保自己不太强行这样做，否则我确保旋转，以免一侧滥用太多。现在边缘有一些微弱的凹坑，但是什么都没有损害手柄的肉。而且，我永远不会让任何人将其放入洗碗机中，以便停止周期并在发生错误时将其取出。
为了抵制桨的潜在损失，找到一个或九个备份是我的任务。这是一项毫无结果的努力。我找不到另一家具有这种确切形状的商店。有很多木汤匙，但没有锥形或厚实。Google图像和关键字搜索的时间（刮铲，桨，木材的每一个置换）以及厨房用品商店的虚拟和实物旅行都没有完全匹配。E. dehillerin网站也没有列出。在未来十年中，巴黎返回之旅的几率很低。最后的手段是凿子我自己的桨，以这种速度，它看起来越来越可能是2020年的工艺项目。
玛丽·昆多（Marie Kondo）说，您应该只挂在生活中激发喜悦的事物上。使用了数百次之后，我可以明确地说，我的辣椒桨会引起大量的喜悦。在您的生活中拥有这样的工作真是令人满意。尽管我们在一起在地球上的时间有限，但替换的可能性很大。如果没有，至少我们将有巴黎。