我在2018年对益生菌产生了近乎病理的痴迷。我读了几篇有关肠道健康的文章，并立即库存益生菌维生素，康普茶，希腊酸奶和泡菜等发酵食品。几个月后，我带着令人衰弱的肠痛和不断存在的内部毛刺使自己陷入了ICU。诊断？细菌过度生长。我过度狂热的益生菌习惯使我的身体变成了微生物的派对，但这并不一定是您的，只要您坚持一每天富含益生菌的产品。像新的益生菌富含咖啡和研究人员的茶新加坡国立大学（NUS）。
为了创建咖啡，研究人员在酿造的咖啡中添加了精选的营养和益生菌，并让其发酵24小时。另一方面，茶发酵两天，还保持其多酚，可能阻止疾病的微量营养素。研究人员坚持认为，发酵过程不会与两种产品的口味混乱。研究人员Alcine Chan在新闻稿中说：“有些益生菌咖啡可提供更好均衡的酸度，有些可以提供更好的呼吸味，有些具有更深的烟熏味，有些则可以在长期存储后更好地保留咖啡风味。”另一位研究人员王·鲁（Wang Rui）补充说，茶也味道像茶。她在新闻稿中说：“益生菌茶的味道像水果茶一样含有酸度，与原始茶的口感相似。”
这些产品尚不可用，但是研究人员已提交专利，并希望与食品和饮料公司联合起来，以供未来分销。如果您设法将您的手放在Cuppa上，请记住：在所有事物中进行节制，尤其是可以将您的内部变成红色细菌水滑梯的事物。我会让您仔细考虑该声明的含义。
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