食品科学新闻并不总是愁云和厄运。意大利科学家西尔瓦古罗卢斯引领三项研究，调查吃披萨的健康益处。“一个好的披萨，”他结束，“包括地中海饮食的所有美德。”
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对于这个重要的工作，报告这橄榄油时间他一直授予哈佛大学的Ig Nobel奖和不可能研究的历史，这是一个实际科学研究的奖项，即“让人们笑，然后思考”，根据不可能的研究的历史网站。奖品附有10万亿无价值的津巴布布尔，由实际的诺贝尔劳瑞特呈现出哈佛。
Gallus是Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri的Lifestyle流行病学实验室的负责人。他的研究已经确定，他在接受演讲中表示，“意大利的披萨消费对许多已知受饮食影响的许多慢性疾病保护：消化道癌症和梗塞。”
gallu澄清说这适用于地中海披萨只，不是披萨“根据外国解释制作。”很抱歉，Pizza Hut塞满了Cheez-it披萨不符合要求y。
正如Ig Nobel颁奖典礼上的习惯，Gallus的验收演讲被一个走在舞台上的一个年轻女孩打断了，并要求他停止说话，因为她很无聊。
