我家里有很多菠萝罐头。为什么？因为当我三月份去隔离购物时，所有新鲜农产品都消失了，我开始吓坏了我的家人。两个星期后，农产品又回来了，没有人的牙齿掉下来，我被装满菠萝罐头的橱柜粘住了。这并不是说我不喜欢菠萝罐头 - 我愿意！我从小就吃菠萝罐头奶酪吃早餐。我喜欢将压碎的菠萝冻结到立方体中，以添加到Seltzer，柠檬水和冰茶中。那么，为什么我仍然有这个装满菠萝的橱柜呢？因为每当我走进厨房养活自己时，我都会看到菠萝，我的大脑说：“太健康！”然后，我的身体要求直接从容器中直接一半粉酸奶油。
每当我在精神和情感上挥发时，我的身体也应该这样，所以我的大脑不会嫉妒。有些日子我感觉很好，完全可以控制，那些日子是沙拉和蔬菜。有时候我看新闻，我吃了整个馅饼有一个巨大的勺子。因此，让我们将所有健康的菠萝罐头罐装变成可以帮助我们调整现实的刺耳声，并允许我们（即使只是短暂的时刻）生活在一个世界上只有两件事是您和馅饼的世界中。
只要您拥有食物处理器，就可以用最小的努力制作这个馅饼。首先，您将黄油，糖和面粉一起加工，制成脆皮地壳，容易将其压入馅饼（或蛋t；没关系）锅中。快速盲目烘烤后，它充满了烤腰果奶油，该霜也是食品加工机中制成的。我之所以使用腰果，是因为他们很棒，越来越多的人应该用腰果做事。如果您不喜欢他们，没什么大不了的！如果您使用其他螺母甚至混合坚果，则此食谱应该足够好。菠萝的顶部是腰果，它与一些基本成分和一些酸奶油混合在一起没有吃掉容器。烘烤后，只需将糖撒在整个物体上，然后用喷灯来涂抹糖即可。如果您没有一个，则可以将其扔在肉鸡下一分钟，或者完全跳过此步骤。缺乏火炬永远不会阻止您照顾自己的心理健康或拯救家人免于坏血病。
菠萝腰果馅饼
对于地壳：
- 3/4杯面粉
- 3汤匙。糖
- 1/4杯（1/2棒）黄油，大致切成小块
- 3/4茶匙。犹太盐
对于腰果霜：
- 1杯磨碎的腰果
- 1个棒无盐黄油，大致切成小块
- 1/4杯糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙。犹太盐
- 1-2汤匙。朗姆酒或其他互补酒（可选）
对于菠萝层：
- 1（20盎司）。可以压碎的菠萝，排干
- 2个蛋
- 1/2杯糖
- 1/2杯酸奶油
- 1/3杯面粉
- 1/4茶匙。犹太盐
- 1茶匙香草
- 额外的糖，用于brûléeing（可选）
首先，制作外壳
将烤箱预热至350度。将所有成分放入食物加工机中，然后搅拌直至完全混合，然后将面团压入馅饼或蛋pan中。烘烤10分钟。
当外壳盲面烘烤时，制作腰果奶油
在食品加工机中（您不需要先清洁），将腰果，黄油和糖搅拌在一起，直到混合在一起，然后加入鸡蛋，香草，盐和朗姆酒（如果使用）。脉冲五次，刮下碗的侧面，然后根据需要脉冲直到形成光滑的糊状。
接下来，菠萝层
将鸡蛋搅拌在碗中直至光滑，然后加入菠萝，糖，酸奶油，面粉，犹太盐和香草。搅拌直至混合。而已！
把这一切放在一起
当外壳从烤箱中出来时，加入腰果奶油并使用汤匙或小铲子的背面弄平。用菠萝混合物盖住，再次将其弹出，然后将其弹出到烤箱中烘烤50分钟，然后冷却至少10分钟。
就在上菜之前，brûlée顶部（如果需要的话）
将约1/4杯的糖放入一个小碗中，然后用手指将其撒在馅饼上，直到表面完全覆盖（尽力保持它均匀）。完全覆盖后，使用一个小风吹炸糖，或在烤箱的肉鸡下滑动馅饼，并密切注意它 - 一旦准备就绪，糖从原始到燃烧非常很快，所以不要把视线移开。