圣诞猪可能没有像鲁道夫这样的驯鹿的公关团队或像多米尼克这样的驴子。他们可能不会给您带来的温暖和模糊，例如戴着圣诞老人帽子的泰迪熊或愚蠢的企鹅，戴着可笑的围巾包裹着。但是猪一直在庆祝假期几个世纪，然后这些可爱的季节性吉祥物最终放在您的睡衣裤子和饼干拼盘上 - 实际上，自从圣诞节之前，他们一直在庆祝圣诞节。
拿撒勒耶稣基督的诞生很可能不是发生在12月25日附近的任何地方 - 没有记录他的出生日期，以色列的冬天很冷，您不会看到牧羊人在徘徊。12月25日附近发生的事情是冬至，太阳在下午4点左右消失的那一天。人们开始吓坏了。古罗马人庆祝了土星节，以年轻的猪的仪式牺牲了他们的时光之神。庆祝活动以烤哺乳猪作为他们许多节日宴会的核心。猪在北欧日耳曼部落，苏格兰的皮克，爱尔兰的凯尔特人，英格兰撒克逊人，斯堪的纳维亚省维京人的夏至庆祝活动中遭到仪式。当异教冬至变成基督教假期时，猪不再被牺牲给神，而是牺牲了晚餐。
在许多文化的假期传统中，猪仍在四处张望。在瑞典，小猪是用稻草编织的，并挂在圣诞树上。挪威人喜欢小杏仁饼制成的猪。在英国，猪变成了带有干果和香料的碎馅饼。随着几个世纪的发展和口味的改变，猪肉最终被省略了，现代圣诞布丁诞生了。罗马天主教斯洛伐克的孩子们被告知，如果他们能够在圣诞节前夕做到这一点，而不必吃一口，那么午夜弥撒之后，他们就可以看到一只金猪在天空中飞行。（金猪做什么？主要是因为从不露面而使孩子失望。）
在美国，我们的圣诞节猪崇拜仅限于小猪小姐的巡回演出，鲍勃·克拉奇特夫人muppet圣诞颂歌而且，对于某些人来说，是传统的火腿。我们不应该在季节里放更多的猪吗？我们的国家有一切的培根版。一定我们应该能够激发人们的热情来牺牲冬至周围的一些猪，以防万一冬天的旧神仍在某个地方闲逛，给予愿望和击败异教徒。
这个圣诞节饼干烟熏，咸和咸，带有甜美的釉，就像您在圣诞火腿上拍打的釉一样。他们包装在一个漂亮的盒子里，是一个很棒的自制礼物，可以参加度假派对，您可以在那里以各个年龄段的猪牺牲的故事来重新征服房间。每个人的聪明以及您的最高烘焙技巧都会给人留下深刻的印象。您将成为该镇的烤面包。古老的神已经在为你魔法。
猪饼干
制作大约二十cookie
对于饼干：
- 1/2磅厚切的培根，切成1英寸
- 1/4磅Deli Ham，最好是Boar的Head Bourbon Ridge Ham
- 1 1/2杯面粉
- 1/2杯燕麦粉
- 1/4杯红糖
- 1/8茶匙。丁香
- 3/4杯（1 1/2棒）黄油，切成碎片
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙。粉红色食用色素
用于上光油：
- 1杯红糖
- 1/2杯橙汁
- 1/2杯蜂蜜
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙。干芥末粉
- 1茶匙第戎芥末
将烤箱预热至300度。
将培根放入一个透明的烤盘中；烘烤一个小时以慢慢渲染脂肪，偶尔搅拌（不应该变得酥脆）。将1/4杯脂肪菌株成杯子；将其放入冰箱10分钟以凝固。取1/3杯切碎的培根并放在一旁；其余的培根和培根脂肪可以包裹并保存以供另一种用途。
当培根渲染时，将烤盘和羊皮纸铺设并铺设火腿，并根据需要进行压接，以使其一切合适。烘烤20分钟，然后将火腿移到衬有纸巾的盘子上，以完全冷却。
将培根，火腿和冷培根油脂放入剩余的饼干成分的食物加工机的碗中，然后搅拌直至形成均匀颜色的面团的坚固球。松散地将面团用保鲜膜包裹，然后拍打成8“ x 8”正方形，然后冷藏30分钟。等待时，将两个烤盘与羊皮纸排成一行。
在轻轻面粉的切菜板上，将面团铺成1/4英寸的厚度，然后使用饼干切割刀踩下小猪。重新滚动碎屑，重复直至所有面团用完，然后将猪放在饼干板上两者之间至少有2英寸的空间。
将烤盘弹出到冰箱或冰箱中几分钟，以固定面团，以便当您用手指戳它时，它不会留下痕迹。烘烤饼干20分钟，然后从烤箱中拉出，冷却五分钟。
用釉刷饼干，然后返回烤箱3分钟。将饼干移到电线架上，完全冷却。
做釉
将非反应性锅中的所有成分搅拌在一起，然后在糖果温度计上夹住。用高温煮至釉达到线阶段（230华氏度）。关闭热量，保持温暖的位置，直到您准备好釉饼干为止。如果变硬，请将其返回到中等火焰的炉子上，直到液化为止。