我们在Aughts的尽头做了一些过度的事情 - 练习的鸭子面孔，为我们的流行发型寻求完美的颅骨bumpit bumpit，并在整天的大部分时间里掌握掌握愤怒的小鸟- 但也许没有什么比我们日益增长的民族痴迷更好地体现了过去十年的过剩工程。
这就是一种烹饪技术，其中一种动物通常多次塞在另一种动物中。一些例子包括本质上是什么
中世纪的可食用嵌套洋娃娃，一只土耳其塞满了鹅，里面塞满了更多的鸟，都用馅饼皮烤（就像那些一样四只黑鸟，但对于人群）。还有一种古老的贝都因人食谱，挤满了羊肉，里面塞满了羊肉，里面塞满了鸡肉和煮熟的鸡蛋。并把它留给法国人创造一种叫做Rôti的东西，这是一个20个动物的事物，始于一只名为Bustard的大型游戏鸟，最后是一个花园莺，塞满了一个塞满橄榄的花园莺，里面塞满了一个装满了单个刺山柑的凤尾鱼。
但是，尽管Engastration长期以来一直是令人震惊的厨师举动，但它从古罗马到我们现代感恩节的桌子的旅程涉及名人厨师，体育公司和美式足球。1986年，保罗·普鲁德霍姆（Paul Prudhomme）为鸡肉 - 西边 - 西边杜尔基菜的Turducken商标。Cajun Chef'sEntrée获得了SportsCaster的重大宣传约翰·麦登（John Madden），那个永恒的饮食约束灯塔开始谈论turducken在1990年代后期，在年度感恩节足球广播中。
随着美国的越来越拥抱turducken，也许不可避免的是甜点Engastration很快就抓住了我们的集体想象力。我们也想在甜美的东西上层，该死。最终，在2009年，一名男子终于把它交给了我们：南加州的一名肝脏叫查尔斯·菲尼克斯（Charles Phoenix）。
cherpumple派蛋糕
查尔斯·菲尼克斯（Charles Phoenix）是第一位感恩节甜点工程的普遍公认的父亲。他也是专家中世纪的美国流行文化，所以当他说感恩节是我们最无聊的国定假日时，他就具有权威性。但是他肯定做了一些爵士乐的事情，就像一个有趣的叔叔在聚会结束时出现以减轻心情。Cherpumple的想法首先是一个感恩节，当时他看到了大家在每个人都取样各种馅饼的“只是一块碎片”之后，他看到了巨大的肮脏盘子。他发誓要找到一种方法，将所有这些甜点放在一个盘子上。
凤凰城的创作是三层的事件：一层香料蛋糕，里面有一个苹果派，上面是一层黄色蛋糕，里面有南瓜派那，上面有一个白色蛋糕层，掩盖了整个樱桃派。至少可以说，该国对凤凰城的工程作出了回应。他甚至收到了杰弗里·福勒（Geoffrey Fowler）的报道华尔街日报。在他作为美国大使的非正式角色中，他甚至骑着Cherpumple浮动在阿纳海姆（Anaheim）在2018年举行的年度万圣节游行中。
正如凤凰城在2009年所说视频这释放了他所谓的世界上“怪物馅饼”，“如果Cherpumple Pie Cake不是Americana，我不知道这是什么。”
成本：您不能从任何面包店购买Chermpumple，您必须自己制作。开始凤凰城关于庆祝活动的书，节日禧年（$ 29.95），其中包括原始的Cherpumple食谱，照片和更多内部信息。他说：“这是每一页上的聚会。”
在家尝试一下：凤凰城建议使用中世纪烹饪的奉献者，建议采用100％包装的产品方法：冷冻馅饼和盒装蛋糕混合物，宝贝。他说：“萨拉·李（Sara Lee）没有任何耻辱。”
菲尼克斯建议：“无论如何，您必须提前计划。”“您真的应该给自己三天的时间来制作一个雪花蛋糕 - 第二天，第二天，将蛋糕与其中的馅饼一起烤，然后是最后一天堆叠和霜冻。整个过程中最重要的部分是切片，这应该是一个重要的时刻。坚持每个人都聚集并观看，因为这是一件对话，就像它是可食用的创作一样。”
泵送
格雷格·莫拉戈（Greg Morago），食品编辑休斯顿纪事，看到凤凰城的Cherpumple，并认为得克萨斯州应该得到自己的版本 - 自然而然的版本。在2010年，他接近休斯顿的所有者鲍比·雅克（Bobby Jucker）三兄弟面包店，这似乎主要是因为他坚信Cherrpumple的三分之一是感恩节的憎恶。（如果您没有注意到，这是一个假期，它提出了一些强烈的意见。）贾克（Jucker）在生产的每个阶段都使用了从划伤的元素中使用那些被诅咒的樱桃的甜点。
这泵送PIECAKE（发音泵-UH-CAP-PUHL）重24磅，有三层：南瓜派/南瓜香料蛋糕，山核桃派/巧克力蛋糕和苹果派/苹果香料蛋糕。原本的编年史故事导致了食品网络的细分市场，此后，得克萨斯州大小的甜点被涵盖美国早安，CNN，CBS早上表演，甚至继续周六夜现场的“周末更新”。迄今为止，可食用的庞然大物仍然很受欢迎。贾克说：“这可能是开玩笑的，但现在对我们来说是一个真正的收入来源。”
雅克如何吃他的高耸的作品？他说：“我喜欢单独解决每个部分。”“我个人并不喜欢我的味蕾上的许多不同的口味，但是我们的一位客户描述将所有零件都放在一个叉子上是'嘴里的交响曲'，因此每个人都有自己的方法。”
成本：$ 250捡起;$ 399运送过夜到48个州的任何地方。一个蛋糕喂50至80人。
在家尝试一下：像凤凰城一样，雅克（Jucker）说，您需要大量的交付时间才能进行如此巨大的烹饪壮举。雅克说：“确保您已经提前烤了馅饼，而且它们很酷。”“这样，他们就不会干扰击球手正确烘烤的能力。请务必先将一层不错的面糊放下，以使馅饼降落。”
碎片
纽约是世界上最著名的二合一烘焙食品的家园克罗努特这是在2013年首次在多米尼克·安塞尔面包店（Dominique Ansel Bakery）露面。在弗兰克德塞特（Frankendessert）历史上的地球塑造时刻两年后，另一位糕点厨师扎克·杨（Zac Young）大步进入舞台碎片（发音为PIE-CAKE-EN）。年轻没有为安塞尔（Ansel）工作，但像他一样，也有一份礼物，可以将多种零食塞在一起。他的2015年作品的底部有山核桃派，中间有南瓜派，上面有香料蛋糕，上面撒了肉桂黄油奶油，上面撒上苹果派馅料。
Young回忆说：“它最初是在开玩笑的'Chef Battle'来制作可以与Turkducken竞争的甜点。”“我在我的过程中张贴了几张图片Instagram页面。”不久之后，Young在一个早晨醒来，来自朋友的疯狂文字：“您与Kelly在一起！”“我知道我仍在床上，但后来我意识到这是电视上的碎片。”他说。他看了看凯利·里帕（Kelly Ripa）在空中品尝他的甜点，说：“除了我的孩子的诞生之外，这几乎是我发生的最伟大的事情。”之后，Young的创作在Oprah的O-list，CNN，纽约时报， 和Bon Appetit。销售继续增长。扬说：“我当然没有发明这个想法，但这有点炸毁了我的手表。”
他说：“我的方法有些不同，因为我不会在蛋糕里烤整个馅饼。”“这更像是经典的法国糕点，上面有慕斯层，奶油层和水果层。所有这些不同的纹理和口味都很好地奏效。就像整个事情一样愚蠢，很有趣的是，欣赏每个单独的风味给聚会带来的东西。”
成本：一个原始尺寸的零件，$ 99，可为12至16人提供服务。XL版本的价格为129美元，可为20至24人提供服务。一揽子八个预切片的包装，每个切片服务1至2个人，费用为99美元。运输是免费的戈德贝利。
在家尝试一下：扬说：“这取决于您要花费多少努力。”“您当然可以购买预制的馅饼和蛋糕混合物。但是，如果您要在家中占一部分，那就做糖霜。从刮擦奶油是“秘密成分”，使一切都不同。”