就像一首醒目的歌曲可以迅速成为ear虫一样,因此病毒的Instagram食谱可以成为眼睛。(Sorry for that visual.) Phone cameras are so good these days that the era of Instagram photo filters is long over: you don’t need an assist from Valencia or Perpetua (remember these old friends?) to boost the appeal of a close up of thick ribbons of chocolate or dense, cakey doughnut holes. Usually Instagram foodie influencers can be found prowling their respective cities, selfie sticks in hand, to find the most photogenic empanada or sprinkle cake. Now, with all of us staying indoors, a different variety of foodfluencer has risen to the top: one who can take what’s already in the fridge and make it as whimsical as possible. For some, this might mean煎饼谷物现在在他们家的菜单上。对我来说,这是@sweetportfolio的花生酱牛奶,也就是瓦伦蒂娜·穆西(Valentina Mussi):
我找到了将花生酱掺入中的方法我几乎吃的一切,所以这似乎是一种理想的方式达尔戈纳蓬松咖啡火车(或至少一组平行的轨道)。
这是“食谱”:
- 2汤匙。花生酱
- 1茶匙糖
- 1/2杯重鞭奶油
- 牛奶,服务
“像往常一样,鞭打直到您的手臂发麻,然后获得乳脂状的质地。在您喜欢的牛奶上食用冰冰,并在需要的情况下添加浇头!”
我知道这些饮料的一件事是,它们的存在是被拍照和拍摄的,因此我最初对获得比率的关注程度不正确,而不是钉上演示文稿。我没有里斯(Reese)的作品,诚然,这是一种很好的颜色,但是我确实拥有最后一个自制的花生酱饼干,上面放着我的柜台上的特百惠(Tupperware)奶油薯条,这可能会在上面形成合适的崩溃。
那玻璃器皿呢?当然,我可以像@sweetportfolio所做的那样选择一个无茎的酒杯,但也许我有更好的东西。毕竟,这是一个绝对没有理由存在的可爱,有趣的小食谱,那么为什么不将其与可爱,有趣的饮料配对,我从来没有机会使用呢?我选择了我最喜欢的大象处理的酒杯,我总是害怕大部分时间都无法真正喝酒。我的想法是花生酱→花生→大象。最主题的选择。
现在进行实际准备!我首先搅动绒毛。The Reese’s brand peanut butter used in the Instagram video seemed a lot runnier than my sturdy jar of Skippy, so I measured out a couple tablespoons into a ramekin and microwaved it for a couple 15-second intervals until it was creamy, if not pourable, before adding it to the heavy cream. Whisking rapidly, I got the mixture to a thick consistency in under 30 seconds without my arm even going numb, which I’ll take as a mark of my tremendous strength. In her post, Mussi recommends not using a peanut butter brand that’s too salty, but I actually like the savory notes that Skippy added to the final product. I did probably add too much of it to the cream, though, because my fluff wasn’t as silky smooth as the stuff in the video.
对于牛奶,我使用了2%。如果您已经添加了半杯这东西的浓奶油,然后使用全牛奶感觉有点像过度杀伤力。通常,我从不在我的头脑中为牛奶加冰,但是您在这里需要它,您需要很多。不是出于风味或质地,而是因为冰是唯一可以在牛奶上加固绒毛层并防止其倒入液体的东西。另外,为了使最上面的美丽视觉丘陵(因为,因为照片ops)再次存在 - 您需要冰才能将牛奶移到玻璃杯顶部。在这方面,我几乎没有成功,绒毛在边缘上方露出地面并没有真正堆积。我使用了大约9或10个立方体,但仍然有更多的冰可以解决问题。
我忘了在填充饼干碎的饼干中滚动玻璃杯,所以我的花生酱边缘裸了。但是,无论如何,破碎的花生酱/奶油饼干在饮料上仍然看起来很棒。
那么,它的味道是什么样的?就像很多不必要的压力。大部分很好,但是你必须工作所以很难找到一种有意义的喝酒/食用的方法。您不希望冰浇水过多,因此您必须迅速饮,这意味着您以不可避免的速度批量饮用浓奶油。冰块使很难将吸管一直刺入牛奶。他们还从绒毛混合物中磨碎了glop,将整体凝结的外观借给了半成品的饮料。我只是尝试用勺子吃它,但这意味着您要从饮料中sc起绒毛,并在底部散发出较少想象力的牛奶。花生酱的味道不能很好地穿透牛奶,因为它与奶油绑在一起。这种牛奶疗法清楚地定义了层 - 粉状绒毛,液体牛奶,坚固的冰 - 我宁愿将它们全部扔进搅拌机中,并迫使它们在中间以奶昔在中间见面。
(下次我要做的一件事是在绒毛混合物中添加少一点糖,当它具有美味的边缘时,它会更有趣和意外,然后将其余的糖添加到牛奶本身中,因为一旦您将一根稻草粘在牛奶中层,朴素的乳房加所有的冰是水性的不受欢迎的打击。)
但是,对于那些没有搅拌器的人,并强烈希望登上病毒趋势,请尝试一下 - 您可以称呼鞭打早晨的锻炼并完成。