如果您厌倦了自己的邻居被殴打飓风，蜂拥而至蝗虫，或自发爆发起火，您可能需要开始对气候变化的态度。Food production is responsible for approximately 25% of greenhouse gas emissions, and since the whole “getting humans to quit eating” approach isn’t exactly feasible, it’s imperative that we be a bit more mindful about how the production of our favorite foods affects the planet. This isn’t always an easy thing to do, particularly when you’re eating on the go, so Panera has just become the first restaurant chain to add a special “climate-friendly” label to their menu, letting customers know which items have a low impact on the environment.
与世界资源研究所- 一个专注于自然资源的全球研究组织，Panera能够拍打WRI的新型“凉爽的食物”在其现有菜单的一半以上标记。与营养信息一样，WRI计算出与我们吃的食物的碳足迹有关的“建议的每日津贴”：目前，最大碳RDA比每天普通美国人的食物小38％。尽管并不总是觉得很小的变化会带来很大的变化，但在新程序中共享了一个非常令人难以置信的统计数据新闻稿：如果美国的每个人每年仅交换10个快餐汉堡餐“酷食”认证选项，这将减少排放7700万公制的二氧化碳 - 相当于将超过1600万辆乘用车乘坐一年。每年放弃10个汉堡来支持三明治并不难，我可以提醒您，包括大自然最完美的食物团体。说出您对Panera的尤其是什么，但是没有人能掩盖三明治的完整性，现在您不仅需要吃午餐，而且还需要吃更多的东西。