是的，今天是狂欢节，胖星期二，或者，芝加哥各地的许多面包店都喜欢称呼它，pACzki Day。多年来的天主教教育和这种胖的星期二传统直到今天才跨过我的嘴唇。这是这样进行的。
什么是脂肪星期二？
根据天主教教育的年份，我知道胖星期二是您获得免费通行证的那一天。狂欢节是大斋节开始的前一天，基督徒传统上放弃所有最豪华的食物，例如肉，糖和脂肪的好处。
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因为我们必须放弃40天的真正享受的食物，所以Fat Tuesday是最后一个将其全部从您的系统中脱颖而出的人，然后才服从自我强加的干旱。胖星期二，四旬期和周围的传统还有更多的宗教方面，但我只是来谈论甜甜圈。
做什么 pączki的味道像？
我的第一个pACzki由参谋长丹尼斯·李（Dennis Lee）提供Moonwalker Cafe今天他们要出售的办公室途中Do-Rite甜甜圈pączki。他带了一个袋子各种口味。多样性很重要，因为此味道测试确实有一个警告：pA我尝试过的Czki不是传统风味。
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我想给PACzki是一个很合理的机会，已经知道我不喜欢充满果冻的甜甜圈，我认为最好的传统风味是最好的。我绝对正确。这种磨砂的咸焦糖甜甜圈很高兴。更多的P的传统口味PACzki填充包括修剪果酱，覆盆子果酱，巴伐利亚奶油，黄油奶油，和玫瑰臀部。
在波兰，p一词ACzki的意思是“小包装”，这个特殊的小包装很美味。咸焦糖馅和顶部的糖霜与包裹它的通风面团完美搭配。
我’我仍然不爱填充的甜甜圈。咬任何味道在中间，其糊状的一致性并不同意我的纹理偏好。话虽如此，这个pACzki的经历使我重新考虑偶尔有果冻装满甜甜圈，至少每当胖星期二滚来滚来滚来。