在骚乱的时候，园艺可能对灵魂有益。它很安静，有条不紊，永无止境的工作，但结果在几周内可见。看到小绿枝条变得高大，强大，并开始发芽花和水果和蔬菜感觉很好。
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但有时它可能会觉得太多的东西：几个月后，你可以在西红柿和辣椒和西葫芦和黄瓜和新鲜的草药中享受你的耳朵，比你可能吃的更多。现在，在这个住宅的这个时代，我们中的许多人也将无法在同事的情况下脱颖而出。这样的时间是人们转向罐头。
俄亥俄州州立大学的AG学校目前在今年春夏全部提供一系列免费的网上课程，农场和乳制品报告。该系列实际上已经是两个网络研讨会，但早期的课程（准备罐头和果酱和果冻）已经在线存档用于后退。即将举行的课程包括罐头和冻结水果和蔬菜和腌制和肥沙制作。
“重要的是，人们准确地遵循适当的步骤和食谱，以帮助预防肉毒杆菌，罕见但潜在的致命疾病称为细菌Clostridium botulinum.，“凯特·斯普劳德，Osu营养师，告诉农场和乳制品。“家庭罐子是一种科学，但这不是实验的时候。你不能占自己的食谱。很多东西都会影响最终产品的安全性。“
但是，如果您遵循食谱，Shumaker说，以及罐头机的说明，您应该没事。
罐头也是安静而且有条不紊的工作，但这是一种享受冬季冬季花园的好处的一种方式。